Гастрономически обиколки. Индивидуални турове в Европа Гастрономически турове в Европа през декември

Гастрономическият туризъм е достатъчно млада и само развиваща се посока. Въпреки това, днес има голям брой хора, желаещи да отидат в друга страна, за да не се лежат просто на плажа и да подредят пазаруването и да научат кулинарните навици и традиции на обществото.

В програмата на всеки гастротор, като правило, е включена дегустация на различни ястия. местна кухня. Има два вида такива обиколки - селски ("зелени") и градски. Първият е фокусиран върху екологично чисти продукти и предполага, например, събиране на зеленчуци и плодове във ферми или грозде на лозята. Вторият, от своя страна, включва посещение на фабриката или семинарите, които произвеждат храна, с дегустация на произведените стоки.

Кухнята избра пет интересни гастрономически обиколки, които ще привлекат дори най-сложния стомах.

Тоскана

Италия

Тоскана е един от най-посещаваните райони на Италия. Именно тук възниква италианският ренесанс. Въпреки това, тайната на популярността на Тоскана е не само в невероятни пейзажи и уютна атмосфера. Местна кухня - рая за истински гастрономи и просто вкусни любители на храните. Тосканската кухня се корени в древна традиция. Най-много тук се оценяват риба, колбаси и брашно ястия, различни ястия от зеленчуци. В същото време те трябва да са прости и здрави.

В този регион рецептата за отдалечени предци е перфектно подготвена от месото от млади бикове. От него приготвяте Beefstex във флорентина на кисели парчета от изрезки върху ароматното зехтин. Между другото, зехтинът в Тоскана има златен зеленикав нюанс и необичайна миризма, благодарение на която се смята за един от най-добрите във всички Италия. Също така е неразделна съставка на почти всички местни ястия.

Тоскана е любим регион на популярния телевизионен водещ Юлия Висоцкая. Идеологическият вдъхновител на кулинарното разговорно шоу "Яде у дома" дори организира изключителна обиколка на Тоскана с настаняване във Вила Кончаловски, закуска в италиански стил, посещавайки местни пазари и, разбира се, майсторски часове от готвачи и Висоцкая.

Прованс

Франция

Кузинът на Прованс правилно се нарича "Сун кухня". И наистина, изпълнен с аромат на юг, мирише на пикантни билки, прясна риба, изобилие от зеленчуци, плодове и сочни маслини, тя прилича на топло лято. Кузинът на Прованс се различава от "класическата" френска относителна простота и приближаваща се към домашната кухня. Особено вкусно в южния регион на Франция са в състояние да приготвят зеленчуци. Те се намират както в студени, така и в горещи ястия. Легендарната марка от Прованс веднага идва в ума - Рататух. И без пропътуване на вино и по принцип е невъзможно да си представим.

В Прованс, маслини, маслини и зехтин са постоянни фаворити. Те се използват при приготвянето на повечето ястия и им дават уникални нюанси. Така че, зехтинът дава благороден вкус към традиционен сандвич със салата, домати, къщички, аншоа, яйца и каперси.

Основните методи за готвене на месо в Прованс са закаляване и печене. В същото време месните ястия са доста ограничени. Предпочитание се дава на своите светлинни вариации: агнешко, заек и пиле. Отлично допълнение към всяко ястие е известният маслинови билки, сред които Тимен, розмарин, босилек и Естрегон. Пускане в експлоатация, създават уникален и незабравим букет.

Ника Белоцековская, популярен блогър и автор на много кулинарни най-продавани, посветени на този регион на Франция цяла книга, наречена "за храна. За вино. Прованс. " Момичето очарова местната кухня, която дори пусна 5 и 7-дневни обиколки до Прованс, по време на която всеки може да овладее тънкостите на тази кухня заедно с готвачите на мишленските ресторанти.

Пиемонт.

Италия

Друг район на Италия, който привлича туристи не само от очарователните италиански пейзажи, но и кулинарни традиции и изкушения. Пиемонт представи Италия много корпоративни ястия, които до голяма степен допринесоха за благоприятните природни и климатични условия.

Говорейки за Пиемонт, невъзможно е да не говорим за трюфелите - най-необичайните и изискани гъби в света. Най-ценните хранителни сортове са черно и бяло. В този случай методът на тяхната подготовка варира. Черното може да се нагрява и дори да се запържва и бяло, от своя страна, не, тъй като те губят неприязън арома, наподобяващ миризмата на чесън и зрели сирене. Белите трюфели ядат сурови: нарязани филийки и поръсете с тях. Такива гъби дават уникалния вкус и аромат на ризото, бъркани яйца, макарон.

В допълнение, Пиемонт е известен със сирената си. Например, Gorgondzole е един от най-древните италиански сирена. Млад Горгулзол има по-деликатен вкус и в узряването на повече пикантност. Нарязва се и се сервира на десерт с хляб и силно червено вино или закуска, добавете към ризото, сосове и пълнеж. Също така е необходимо да се опитат местни ястия в Пиемонт: солени аншоа със зелен сос, кисели пипер, картофени кнедли със сирене сос, фондю, царевично брашно каша.

Невъзможно е да не говорим за вината: 45 от тях, които се култивират в Пиемонт, притежават статут на древни италиански вина. Barolo и Barbaresko се считат за най-известните червени вина в региона. Първият, благодарение на кадифения си вкус, дори придоби славата на царя на виното и винените царе. В допълнение, това е родното място на Мартини и Цинзано Вермут.

Каталония

Испания

Каталонската кухня е различна в различна "кухня на морето и планината". Такова име, което не получи злополука. Всъщност каталонският кухня съчетава най-добрите кулинарни традиции на Испания. Тъй като значителна част от региона е в планините, месните ястия са важни в местната кухня. Месни кюфтета, наденица с боб, заек с охлюви, пиле с шоколад, фрикандо (телешко месо със сос и гъби), пуйка, пълнени с сливи или кедрови гайки ... списък може да продължи.

Каталония е винарна. В това отношение културата на закуски е разработена тук. Те се приготвят от цял \u200b\u200bсвят: морски дарове, зеленчуци, месо. Популярна и местна салата, която включва домати, салата, зелени лук и маслини. Тя се презарежда от зехтин и оцет. От голямо значение в каталонията са прикрепени към различни сосове. Например, пикада е сос от смес от чесън, магданоз, печени бадеми, кедрови ядки и хляб. Каталония е и много често срещани различни пасти, Папас и всички възможни модификации.

Морската позиция задължава ястията от риба и морски дарове в местната кухня. Тук вие доброволно приготвяте кулинарни шедьоври от морския костур, Мерлан, Анчавов, Сардин, риба тон. Традиционните рибни ястия са кодове с кедрови ядки, солена дорада, змиорки на EBRO.

Струва си да се обърне внимание на десертите. Сладки сирена, понички, захаросани бадеми - просто непълен списък на каталонските деликатеси.

Амстердам

Холандия

Гастрономическата обиколка в столицата на по-ниската земя ще ви отвори страната на вятърни мелници, лалета и безкрайна свобода от напълно нова страна. Важна характеристика на холандската национална кухня е принципът "повдигнат, уловен, яде"!

Обиколките в Холандия често са свързани с бира. И това не е изненадващо. Необходимо е да се посети пивоварната, както и големи, например, Amstel, Heineken, Бавария и малко известни, които не са по-ниски от старшите братя по отношение на качеството на продукта. Между другото, около 30 различни сорта за бира се произвеждат на малки пивовари, така че можете напълно да оцените и да разберете целия вкус и аромат на питие от пяна.

Струва си да се опитваме в Холандия и виното. Въпреки неблагоприятния климат, винопроизводителите успешно култивират различни сортове грозде и след това правят чудесно вино. Сериозността на намеренията на холандците по отношение на вината потвърждава създаването на гилдията на винопроизводителите.

Що се отнася до сирената, има и къде да се печете. Във всеки ресторант ще служите на сурова плоча с 3-5 различни сорта. В допълнение към известната Gaduda, Maasdam, Old Nutch, Bremster трябва да се опита да опита сирене с плесен и трюфели, с млад чесън и tmin.

Tbilisi.

Грузия

Грузинската кухня, може би е почти основната атракция на тази страна. Тя погълна най-добрите кулинарни традиции на много народи от Трансакавказия, както и Азия и Черно море. Грузинската кухня е не само великолепна вкусна, но и ярка, оригинална, оригинална, незабравима. За да подготвите вкусни ястия, са необходими най-пресните съставки, наличието на сосове, подправки, подправки и подправки, свежи зелени.

Основната характеристика на грузинската кухня е липсата на ограничения при избора на месо. За готвене, говеждо, агнешко и свинско месо и птица се използват. Кавказките месни ястия отдавна престават да бъдат елемент от само местна кухня. Те са готови да ги подготвят с удоволствие в световен мащаб. Може да продължат шишките, сазиви, тютюневи пилета, чихирт и чахокбак - списък.

Гастрономическите обиколки на уикенда през 2020 г. от Москва са един от най-популярните начини за отдих. Човешката агенция Gastro Mania е специализирана в организирането на такива къси и вкусни обиколки. Ще можем да угодим дори опитен гурме и да предложим да прекарат уикенда по такъв начин, че да донесат максималното удоволствие и са запазени дълго време в паметта.

Организирайте празници заедно с гастромания!

Ние поставяме цените на гастрономическите обиколки в Европа през почивните дни са ниски и ви позволяват да прекарате много време на разумна цена. Изберете държава и ние ще можем да организираме изискано кулинарно пътуване възможно най-скоро. Ако вече знаете къде искате да посетите, ние определено ще изпълним вашето желание. Ако те не са решили, ще кажем, където е вкусно и изтънчено, фокусиране върху вашите предпочитания. Поръчайте гастрономически турне през уикенда в туристическата агенция Гастро Мания на благоприятни условия. Организираме гастрономическите обиколки на уикенда от Москва и имат значителен опит, което ви позволява напълно да изпълните всички желания на клиента. Кулинарни уикенд обиколки ще ви помогнат да се запознаете с традициите на кухнята различни страни, научете много нови и интересни. Пътувайте с гастро мания, ако се интересувате от организиране на екскурзии на високо професионално ниво!

Гастрономически обиколки в Русия и чужбина: винени турове до Франция, дегустационни обиколки до Италия, гастрономически обиколки в Португалия и други страни.

Само си представете изкусителна картина: докато тълпите туристи, вариращи във феновете на живопис, разпръскване и архитектура, изсушават в километровите линии към музеите на Ватикана, Лувра или Версай, вие сте в хладната зала на ресторанта, придружени от ненатрапчива музика, Опитайте се с ястия от трюфела Piemont, поставяйки ги с ароматен "бароло". Или се насладете на прозрачните резени на Хамон "със сълза", смачкани около златисто-оранжево парче сочен пъпеш, чийто цвят е толкова напомнян от светещ в лъчите на Сагредското фамилно фамилия, което е малко изчезнало. Или да се вложат в правилата за подготовка на национални корейски сосове и закуски, но не някъде, но в кралски дворец Konbokkun. Или дегустация "Edam" и "Gaud" - и именно в Edam или Gaud. С една дума, вече сте разбрали, че наскоро се появихме, но много популярна туристическа дестинация - гастрономически.

Храната може да разкаже за духа на хората много повече от други произведения на архитектурата и рисуването. Елегантните изкуства са индивидуализирани, но националната кухня, като французите, "аферата" на многобройни и неназовани автори.

Какви са гастрономическите обиколки

Някой ще каже, че гастрономическият туризъм е много естества с фина духовна организация, други твърдят, че всичко това е Блаз, хедонизъм и пари за вятъра. Както, в съвременния глобализиран свят, почти всеки продукт на терор - поне от Испания, поне от Мавриций, може да бъде намерен в добър супермаркет. Стридите и жабите не са изненадани от руснаците за дълго време, както и вината на долината х, наклонът на Y. без съмнение, времето на гастрономия дефицит щастливо се втурна в миналото, а днес нищо не си струва да се опита международни деликатеси, без да напускат капитала. Въпреки това, както отбеляза Сатирик, "всичко е ... и малък дефицит" - парм шунка в Москва, малко от не както в благословен паррма, суши в страната на издигащото се слънце определено е различно от якторовския лицата, Но истинска паста в село край морето в Пуйлия не се сравнява с асортимента на институциите на метрополитите "Веро".

Благодарение на Gourmet Maximets, които живеят (или по-скоро, ядат) на принципа "всичко или нищо" и има такъв клон на туризма като гастрономически обиколки. Ако къса, гастротреите са чуждестранни пътувания (все още страстен, въпреки че всички предпоставки за гурмето в Русия - майка са очевидни), на главата на ъгъла на който се доставят вкус. Посещение на ресторанти на такова пътуване - не до друга, така че с глада не умират и същността на пътуването. Разбира се, той не струва никакви атракции - глупаво е да отидем в Париж и дори да не погледнем към Шанз Елизе, но визуалните впечатления са по-склонни да вървят в допълнение към вкуса, сянка "Impreeson", така да се каже .

Как да се подготвим в Рим

Местната рецепта от векове, ако не и хиляди години (запомнете най-старите от световните кухни - арменски), погълнати обичаите и традициите на хората, които го създават. Така че арабските остри ястия са почит към горещ климат, в който да се охлади, е необходимо да бъде напълно проникващо, а средствата, които не помагат да не се болят "в нехигиенични условия" и заловен портрет на средносрочен египетски или Марокански: емоционален, горещ и незабавен.

Отделно е необходимо да се спомене, че целта на гастрономическата обиколка не е да се опитат чифт някои екзотични ястия (да кажем, същите жаби, пържени червеи или дуриан), но изготвят собствена глобална представа за страната чрез вкусови зърна. И разбира се, научете повече за "близките" традиции: как да отглеждате зеленчуци или да отглеждате птица, колко време е трапата и как да се обслужва храна.

Какви са гастрономическите обиколки

Условно гастрономическите пътувания могат да бъдат разделени на две големи групи: селски и градски. По време на първия турист се предлага да се наслаждават на естествени пръти "от земята" - да участват в колекцията от плодове, ядки и гъби (особено трюфели), опитайте плодове от дърво и зеленчуци от леглата, разбира се, тя е 100 % екологосъобразни, под надзора на задръстване или печене на торта. Това включва и вкус на запознаване с така наречените "продукти на земята" - онези гастрономични изкушения (и не готови ястия!), С която Славня има дадена област: Парм Хам, испанска Хамон, холандско сирене, Брюксел Пралина , Шведски хайвер мрачен, японска фуга фуга и t d.

Градските гастроностове предполагат посещение в националната кухня ресторанта, където гостът се предлага на вкус на местните деликатеси, като правило, "от под писалката" от видни готвачи. Самите институции също са ясно обозначени с най-малко една мишелинова звезда. При такива пътувания акцентът се извършва предимно на виртуозната комбинация от множество компоненти, вместо да се наслаждават на вкуса на "селска" храна. С други думи, ако имате полет от цивилизацията - Добре дошли в пространствата на Елзас или Тоскана, и тези, които желаят редки ястия на Китай и врязащи бели затвор, салфетки - прав път до Париж или ресторанти на Милано Haute Cuisine.

Наред с други неща, за изучаване на гастрономическата карта на света може, така че да се каже, синтетично или аналитично. В първия случай ние приемаме един продукт (например сирене) и го изучаваме във всички страни на производство - посещавайте фабрики за сирене на Франция, сиренето на Холандия, частни стопанства на Белгия, опитайте Mozarella в Италия и Сулуги в Грузия. С аналитичен подход изберете всяка страна и "обвързване" вкус - зеленчуци и плодове, закуски и сосове, студени и топли ястия, десерти и компоти.

И разбира се, нито едно вино в такива обиколки не можеше да направи! Въпреки че има специални винени маршрути (които пътуват само в шампанско или Chianti), по един или друг начин горещите напитки непременно присъстват в гастрономически пътни програми, тъй като отдавна е известно, че вкусът на дори най-изтънченото ястие без вино ще загуби половината от уникалността си.

Гастрономическа Индия.

Къде и какво да опитате

Говорейки като цяло, всяка страна, която решава развитието на гастрономическия туризъм, има всеки шанс за успех - без вкус на кухните не съществуват, има само по-масивни или повече "високо специализирани" указания. С други думи, баварските колбаси са много нарязани на всеки турист, но пържените ларви и кисели хамелеони са удоволствие на любител.

Гастрономическата Европа е основно макаронени изделия, пица, шунка и вина от Италия, Фуа-Гра, охлюви, стриди и други морски дарове, сирена, както и многобройни вина и шампанско Франция, сушени деликатеси, рибни ястия и отново Испания, печене, сладкиши и шоколад Австрия, Швейцария и Белгия, сирене и херинга на Холандия, колбаси, заглавия и бира в Германия и други многобройни продукти с национален вкус.

В екзотични страни те са предимно за глобални впечатления от местната гастрономия: еврейски хумус, фалафел и непроменена пълнена риба - само малка част от мултикултурната кухня на Израел, както и националните гастрономически традиции на Индия са смес от десетки местни Ястия, подправки и подправки на различни държави.

Гастрономическия панаир в Перу

Програми, продължителност, цена

В зависимост от избрания "наклон", гастрономическите обиколки се предлагат продължителност на уикенда (градски програми, казват, стриди в Париж) до пълните две седмици на потапяне в океанския вкус (селски маршрути, като пътища и ресторанти на Апулия) .

В повечето случаи туристите избират комбинираните гастрономически обиколки - в края на краищата сутрин до вечерта, опитайте, опитайте и описват, могат да се чудят. В такива комбинирани програми посещенията в ресторантите са хармонично съчетани с екскурзии или плажна почивка. Ползата, най-забележителната в гастрономия на страната, както и на селекцията, имат отлични възможности за отдих - Белгия, Холандия, Чехия и Унгария или Съни-морската Италия, Франция, Испания и Португалия.

Например, един от най-популярните гости в Италия въз основа на живеене в Парма в допълнение към запознанството на местна шунка, включва пътуване до възпоменателни места, свързани с името на Giuseppe Verdi, посещавайки операта, обиколка на окръг окръг Замъкът и, за да бъдат пълни, пазаруване в един от магазините.

Гастрономическите обиколки, като всяко изключително, удоволствието не е евтино. До известна степен това се обяснява с индивидуален подход към клиента: Невъзможно е да се набира голяма група за гастронорите, така че програмата най-често се изчислява на един или двама души. Цената зависи от много фактори - указания, продължителност, време на годината и др. Пътувания до значителни гастрономически събития - например в гурме фестивал в Сейнт Мориц ще струва повече. Като цяло, пътуването до популярни програми (в Италия, Испания, Франция) си струва да се брои в размер на 1500-1800 евро за едноседмично турне. Цената на изключителните маршрути, като ядене на охлюви в Мадагаскар, могат да достигнат 5000 евро.

Да, и накрая, няколко маркови ценни съвети от "тънкостите". Първо, си струва да знаете мярката: не се движи по всички предложени ястия. Все пак сте пристигнали в безразборния стомах (той може да бъде намерен у дома) и за приятни впечатления. По-добре е да опитате всичко само за малко, а не преди изхвърлянето да бъде оттеглено със закуски и с копнеж, за да оближе супи, горещи и десерти. Второ, мислите за нежеланите обеми на талията трябва да бъдат оставени у дома - или изобщо да отидат в кулинарното турне - иначе вкусната радост ще бъде засенчена от досада на килограма, закупена за почивка. И накрая, вземете опаковката на типа "за стомаха е незаменим" - абсорбира деликатеите да бъдат в значителни количества.

Насладете се на апетита и прекрасните гастрономически импресии!

Гастрономически завои - това е много популярно туристическа областкоито се появяват сравнително наскоро. Някой вярва, че гастрономическият туризъм е подходящ само от великия гурме и естети, други, напротив, разглеждат такава почивка на много сериозна професия. Но за минута си представете как вместо да стоите в опашка за гледане на картина или скулптури в музеите на Париж, Ню Йорк, вие сте в масата на ресторант Тбилиси, опитвайки се елитни грузински вина. Или овладяват правилата за готвене на ястия от Rochatil в едно от селата Сърбия. Съгласен, звучи изкушаващо и апетиращо?

Всъщност гастрономическата ваканция отваря духа на народите, чиято национална кухня решава да опитате да изследвате. Това бяха гурме-максималистите, които бяха основателите на този тип почивка. Първоначално гастроторите се практикуват само в Европа и Азия. Но сега в съседните страни са организирани кулинарни пътища. В такива пътувания основната пристрастност отива да посещава ресторанти, кулинарни майсторски класове, където има точно вкусовите импресии. Много хора ще се научат да бъдат вкусни, така че гурме туристи вече планират гастрономическа обиколка за 2019 година.

Гастрономически обиколки от Москва

Можете да отидете до кулинарното пътуване от Москва през цялата година. Това е още една уникалност на гастротите, за да се запознаят различни страни през кухнята. В програмите всяка точка на пътуването се обмисля, а цената е по-достъпна за гастрономическата обиколка, ако се сравним с изглед към плажа на останалите. Кулинарните пътувания от "Хоризонти" ще ви позволят да се запознаете с талантливи готвачи, да видите частната винарна, да научите как да създадете точно вкуса на националните ястия, които не са в кулинарни книги.

Екскурзията и гастрономическата обиколка могат да бъдат условно две категории: градски или селски. В случай на градски, пътници, посещения в ресторантски заведения се предлагат за извадката от национални деликатеси от виртуозните готвачи. Отивате в селските райони от Москва ще бъдат интересни за тези, които искат да видят как вървят плодовете, домът е направен, птицата расте. И разбира се, да участват самостоятелно във всички тези процеси.

Възможно е обаче да се изследва националната кухня не само аналитично, но и географски. Например, можете да изберете един специфичен продукт - сирене или вино и да го опитате във всички страни. Аналитичният метод е подходящ за тези, които искат да се запознаят с определена страна, като я научиха внимателно през ястия - от дегустални десерти и закуски, завършващи с чубрица на месни ястия, със зеленчуци, плодове. Гастрономическите обиколки на туроператора "Horizons" ви позволяват да изберете точно какво имате вкус. И така, къде мога да отида, когато не искам да си тръгна, но има голямо желание да се почувства истинският вкус на деликатеси, без да харчат огромен бюджет?

Гастрономическа обиколка в Грузия

Една от най-старите кухни на света. Много често влизаме грузинските ресторанти, можете да чуете фразата "вкусна, като у дома". Но това е истинската истина. Продуктите в готвенето са винаги свежи. Няма полуготови продукти и замръзване. Завършва процеса на готвене. Приготвяне на ястия със собствените си ръце. Известният Хинкали, Чършл и Хачапури със сирене топене в устата - това е само малка част, за която грузинската кухня обича повечето гастрономи.

Грузинската диета се състои от многобройни ястия:

· Месо - г-н Кабаб);

· Печене - Achma (торта със сирене), рогозка (традиционна торта, приготвена в пещта);

· Първи ястия - чихирт (гъста супа);

· Растителни закуски и странични ястия - Phali, Lobio;

· Разнообразие от сосове, ръководени от Tkemali.

Кулинарни Той ще се отвори в много хора, които искат тайните за създаване на уникалния вкус на националната кухня, да научат подготовката на местни сирена, които не купуват в магазините. И грузинските вина ще допълнят вечерята, приготвена със собствените си ръце.

Гастрономическа обиколка в Армения

Традициите и ястията от арменската кухня са не по-малко известни. Веществената фондация за храна е многобройни млечни продукти, сирена, месни ястия, зърно и бобови растения, както и голямо количество зеленина и билки. Да се \u200b\u200bнаучат да готвят хашила или известния клас мазонг - не е чудо? И да опитате вкусна риба, която се намира в известното езеро Севан, можете, както в пържена форма, така и в въглища. За да прекарват времето си с обезщетение и овладяване на туристите, получават добър опит в подготовката на традиционни ястия и се радват на истинските вкусове на тази страна.

Гастрономическа обиколка в Сърбия

Вкусна и абсолютно евтина храна, която трябва да опитате да се научите. Това е интересна комбинация от средиземноморски кухни, австрийско-унгарски и турски указания. В Сърбия се дават предпочитания на месни ястия, плодове и зеленчуци тук не са по специален начин, с изключение на известния "магазин за магазини". Затова ще харесат любителите на месото, такова кулинарно турне. Те ще преподават, за да подготвят такива национални ястия като агне под въглища (времето за подготовката на което отнема 4 часа), пленавица, Капама, Ювел. И не забравяйте да опитате безумно вкусен сръбски мед.

Гастрономически обиколки в Русия

Руската кухня заема една от водещите позиции в света. Програмата за гастрономическа обиколка в Русия може да включва познаване на старите руски ястия, както и способността да се научат чуждестранна кухня, без да напускат страната. Как е възможно? Всичко е достатъчно просто. Да започнем, разбира се с руски ястия. Националността на древния руски хранителен номер е около 1000 ястия, в чиито вековни истории се подготвя, което изисква определени умения.

От основните продукти, започвайки от древна Русия, храната беше подготвена от:

· Зеле, гъби, репички, ряпа, картофи;

· Плодове и плодове;

· Месо, риба;

· Злаков: Просо, ръж, овес, елда, леща, пшеница.

· Мляко, заквасена сметана, извара, Прострочаши.

Супа, пай, сиезек, диардуи, квас, целувка, борби - асортимент от древни руски ястия е оформен. Можете да отидете в гастрономическите обиколки по предградията през уикенда. Само за няколко дни можете да извлечете много полза, да научите историята чрез приготвени ястия и най-важното се научите как да създавате традиционните си кнедли, да се задушавате от гиблети или овесена каша в тиквата.

Можем също да опитаме истински европейски ястия в Русия. Gourmet Travelers имат възможност да отидат в гастрономическата обиколка с туроператора "Хоризонти", за да се запознаят с истински европейски, стари руски кухня и да вземат най-добрия сувенир - способността да се подготвят традиционни национални ястия. В много руски градове са създадени частни селскостопански машини, винарска изба на чуждестранните фермери и чийци.

Купете гастрономическа обиколка от туроператора "Хоризонти": цени и програми

Туристическа фирма "Хоризонти" Той предлага най-добрите гастрономически обиколки в Русия и съседните в чужбина. Ще отворите историята на различни култури, където в продължение на много векове и поколения рецептата погълна традициите и характеристиките на съдовете на създаването на народи. Запознанството със страните ще бъде наистина топло и специално, ако си купите гастрономическа обиколка, за да отворите света през кулинарните пътувания. Програмата не забравя и атракциите на страните, където ще бъде планирано пътуването. Това ще послужи като отлична комбинация от отдих, знания и впечатления.

Португалия е очарователна страна, която може да се нарече тиха европейска провинция, където всеки може да намери нещо за себе си: различни природни пейзажи; Велически паметници от миналото; И визитната карта на Португалия - портвер.

Терминът "еногастрономия" се появява от комбинацията от думите "ENO" - "вино" и "гастрономия" - "комплексът на правилата и митниците". Това е истинска култура, в която виното и храната трябва да бъдат прекрасна двойка, хармонично допълват взаимно.

Имате чудесна възможност да отидете на пътуване и да разберете всичко за производството на португалски вина и пристанище!

Шотландско уиски - напитка, която с право се гордее с жителите на Шотландия, казват, че дори погълна духа на това северна страна. Неговата отличителна черта е малък вкус на дим. Тя е свързана с технологията за готвене: за да се изсушат ечемичните зърна, традиционно използват горящия тор.

Шампанско - Пий от царе, аристократи и истински гастрономи. Каним ви на пътуване с дегустацията на най-добрите вина от емблематичните къщи шампанско - Луи Roederer и Gosset.

Вие сте поканени на слънчево, весело и причастие Испания. Страната, известна със своята история на винопроизводство, увеличавайки хилядолетия.

Винарска изба и влажна, изкуството на готвенето на истински швейцарски шоколад и вечеря в колоритни села - ние ви каним да пътувате, където ще откриете Швейцария по нов начин!

Съблазнявам вашите дамски луксозни пари и най-добрите вина на Бордо. Потопете се в атмосферата на романтика, изискани ресторанти и посетете столицата на световното винопроизводство. Модерните изложби, културните забележителности и, разбира се, те ви очакват дегустации.

Искате ли да почувствате истинската пълнота на вкуса? Тогава ви каним на кулинарно пътуване през центъра на Испания!

Каним ви на Черна гора, посетете лозята на фермата Lipovac: Насладете се на виното, кухнята и красотата на природата на тази красива страна.

Ние предлагаме всички любители на голф в Тоскана, където в допълнение към очарователната игра, която чакате за почивка в спа и посещавате винените ферми.

Бордо е уникален регион, в който историята и изкуството на създаването на шедьоври на вино се обединяват заедно. Ние Ви предлагаме да се потопите в най-отговорния период на годината на всеки виномерник - прибиране на реколтата.

Тоскана е истински рая за гурме, този регион разполага с различни кулинарни традиции.

Хърватия е една от малкото страни, "перлата на Адриатика" в центъра на Европа, която все още е някаква загадка и следователно и голям интерес за активни и неинферентни пътници.

Пътуване до Ирландия, съчетаващо посещение в Дъблин със своите атракции и красива природа в околността.

Пътуване до Ирландия до най-красивото западен бряг - скали Мочур. Потапяне в незабравим вкус на местната култура, дегустация на местна сьомга, стриди, козе сирене, занаяти бира.

Пътуване до Ирландия, на Атлантическия окръг, в окръг на окръг и Killarney, които са известни със своите резерви и автентични села, не са засегнати от цивилизацията.

Датата на раждане на шотландското уиски е неизвестна досега и очевидно завинаги ще остане мистерия. Но е абсолютно ясно, че напитката за века е станала един от най-важните символи на шотландската култура. Неговата отличителна черта е лесен вкус на дим. Мечтаете ли за идеални почивни дни? Отидете в Шотландия и се насладете на тази ярка напитка в автентичната атмосфера!

Каним ви да пътувате в Тоскана към известните ферми на Марков Фрескобалди. Вече 700 години, прославното семейство се занимава с винопроизводство и е синоним на качеството и съвършенството на Тоскана.

Незабравима ваканция в Алпите и Еногатонологията на региона.

Каним ви на пътуване, където можете да прекарвате времето си активно, ски, а също и да се загреете и да се отпуснете, посещавате най-добрата винарска изба на региона.

Каним ви на седмично пътуване по яхтата по крайбрежието на Майорка. Посетете плажовете и залите на този бряг с кристално чиста вода, потапяйте в атмосферата на ходене под платно, насладете се на видовете скали с живописни борови гори. Посетете уникалните забележителности на острова, винарска и палма де Майорка ресторанти.

Каним ви да се потопите в магическите свойства на "Codali". - Нашата история започна в Бордо. Тук се намират корените "Caudalie". Изучавайки виното си, намерихме подземен топъл източник на дълбочина 500 метра. Опитахме се да извлечем максималната полза от тези щастливи находки и комбинирани вина и екстракти от грозде, за да развием уникални процедури за грижа за тялото. И така, през 1999 г. и първата ни спа Винотерапи. " Матилда Томас.

Живописни езера и острови, водни пътувания, гастрономически майсторски класове и изискани вечери в ресторантите - всичко това ви очаква в весела Италия!

Галисия - Гастрономически рай за гурме! Ние предлагаме оригинален начин да се запознаем с този ъгъл на Испания чрез нейните вина, кухня и съвременното изкуство.

Ирландия е страна, в която се излива забавна и музикална река. Той се излива на стари далечни ирландски села и за шумни модерни градове. Той съчетава миналото и настоящето, улавяйки всички, произвеждащи в ирландската земя.

Каним ви да обиколите Шотландия, където посещавате най-добрите визуринови, да се насладите на фантастични гледки и се запознайте с забележителностите на тази уникална страна.

Да дойде във Великобритания и да се запознаят с английската култура - лесно! Ние ви каним в Лондон да прекарате когнитивен уикенд в него, както и да отидете отвъд града и да посетите тайнствения Стоунхендж.

Ще намерите пътуване за истински мъже: дегустация в най-добрите къщи на ракия, гастрономически ресторанти и съпровод за нашия експерт за вино.

Сардиния - изненадваща красив остров В Средиземно море. Все още не са засегнати от цивилизацията райски ъгли Със златни плажове и уединени скалисти заливи. Изключителен директен VIP полет до частна струя!

Програмата предложи да се съчетаят посещението на основните забележителности на Единбург и активната програма в Шотландия с настаняване в Единбург, пътуващи до шотландски планини, сред красивата шотландска природа, както и на брега Северно море. Тази комбинация ще ви позволи да видите както средновековната наследство на Шотландия и уникалната атмосфера на страната и красивата шотландска природа.

Лион - гастрономическият център на Франция, столицата на коприната, родното място на филма, родното място на Антоан Мари Роджър де Saint-Exapery и римските императори Тиберий Клаудия и Каракала ... и това не е всичко! Посетете Browla, където има вина за повече от 3 години и научете тайната на илюзията, родена в заем Нуво.

Каним ви на очарователно гастрономическо пътуване до Австрия с Ирина Клименко! Столицата на Австрия е луксозна вена, шеша и гостоприемна, винаги вкусна храна и красиво.
И свещеникът Бургенланд ще изненада красиви вина - бяло и червено, сладко и много сладко.

Каним ви на очарователно еногатононологично пътуване през Южна Тоскана. Разхождайки се през средновековни градове, дегустация на Brunello di Montalcino и Rosso di Montepulciano Rosso di Montepulcino, посещение на сирене, маслинова ферма. Коне и почивка топлинни източници Chiangly Terme.

Представяме ви програма за запознанства с австрийската винопроизводство в уникален район на Щирия - "Зелено сърце на Австрия". Очарователният и гостоприемният свят на австрийските вина и кухнята ще отворят врати и семейни тайни. Ще отидете на незабравимо пътуване по винения път с нашите експерти. Добре дошли в австрийската тоскана!

Каним ви на един от основните винарски и гастрономически центрове на Франция - до Бургундия. Празнична дегустация на най-добрите милионите в сърцето на Bona от Sandro Khatiashvili!

Каним ви на път през пролетта Коста Брава с уникална възможност за риболов морски герой И последвалото дегустация на известния деликатес - хайвер на морския герой.

Гастрономическо пътуване с Анатолий Геннин в испанския регион Андалусия. Уникално вино, произведено по оригиналната технология. Уникална шунка, която няма аналози в света. И отлични закуски в стила на гастрошо без спиране.

Каним ви на едно незабравимо пътуване по винен път на Вахау и Щирия с нашия експерт Татяна Швелебауер.
Очарователният и гостоприемният свят на австрийските вина и кухнята ще отворят врати и семейни тайни за вас. Ние ще посетим винопроизводителите, ще живеем с винопроизводителите, да опитаме австрийското вино, да общуваме с тях и да слушаме уникални истории за работата си, "експозиция" и не само ... цъфтящи кайсии, красотата на хълмовете на Styreh и замаяния Чист въздух ще стане отлични сателити на вашите впечатления.

Каним ви на невероятната страна на баските!
Вашето пътуване ще започне в извънредния град Билбао с посещение в още по-необичаен музей на Хъггенхайм. Ще посетите Гурме - Сан Себастиян, срещнете света на баското вино, насладете се на спиращата дъха пейзаж.

Каним ви да станете член на изключителната 4-часова турне за кола: тествайте най-новите модели на Ferrari.

Прованс е най-ярката, наситена културна традиция и красивата гастрономическа област. Каним ви да се потопите в атмосферата на хармония и красота, да оцените великолепието на местната кухня и да откриете нови страници на историята.

За това, което се посещава редовно от Монако? Разбира се, да се опитаме да хванем късмет в Казино Монте Карло. Вратите му са отворени ежедневно от обяд до зората. Онези, които предпочитат светска тишина и мир на Тусовка, чакат великолепна пясъчни плажове, ходи в градините и дворците на Княжество, светът на луксозния лукс.
Каним ви да направите път в стъпките на знаменитости уникални места От това великолепно княжество и, разбира се, да се поддадат на изкушението на Azart в нашата компания.

Пътуване през неизследваното окисление в град Монпелие и него, запознаване с известната винарна, дегустация на стриди и незабравима разходка от езерото Етан де аз или, където живеят розови фламинго.

Пътуване до шампанско и запознаване с чудесни шампанско къщи Billecart Salmon и Louis Roederer, Lanson, Selosse и Geoffroi

Каним ви на Емералд Ирландия! Направете пътуване от Дъблин до океанското крайбрежие на дива атлантическа пътека от 2,5 хиляди км. Вие чакате посещение на автентичните пъбове и разбиване, където ще опитате истинско уиски и el.

Посетете най-голямата годишна винарска изложба в лозарския фестивал на Мерано 2018, с водещ учител на училището на вино еноника Вероника Денисова. По значение и мащаб това събитие е по-ниско от изложбата винитали във Верона. Вие чакате най-добрите вина, италианската гастрономия, живописните алпийски градове и отпускайте за топлинни източници.

Вълнуващи пейзажи, изключителни вечери с винопроизводители, разходка по кораба на езерото Гарда, запознаване с полуостров Сирмионе, дегустация с най-добрите производители на вино на международното изложение Винициалите 2020!

Каним ви да участвате в колоритно, активно пътуване през Пиемонт. Ще посетите най-добрата винарна в региона, ние ще споделим емблематичната Милезима, вечеряхме в компанията на винопроизводителите. Пиемонт е известен с трюфелите - вземете участие в историческия лов за трюфели и посетете панаира за трюфели. В рамките на гастрономическото пътуване ще участвате в кулинарен майсторски клас, посетете производството на местно сирене Duma и Salumer.

Елегантно, чист, елегантен, орото, богат и всички всички, както ние обичаме - така че това е nvkusko, замайващо красиво, небрежно небрежно и плаж на километър и яхти със снежнобялни платна, и шампанско сутринта вместо кафе ...
Нормандия е един от най-романтичните региони на Франция. Тук се появиха камембер и Pon L'Wek, алкохол "Бенедиктин" и Калвадос. Нормандия е известна и като родината на импресионизма.

Изпълнени програми

януари март

Каним ви да се потопите в атмосферата на уютна Швейцария, да живеете в Цюрих, посетете сиренето и ресторантите и посетете известния швейцарски курорт Монт.

AMARONE получи DOC статус от 1990 г. насам. И от декември 2009 г. - състояние на DOCG. Преведено от италианския "Амарон" - буквално означава "горчив", за разлика от по-сладкото високо алкохолно вино Richoto (Ricioto). Amarone е много гастрономическо вино - тя е идеална в комбинация с задушено месо, игра, особено заек, патица с портокали, поддържани сирена, е изненадващо добре комбиниран с омар в доматен сос.

Умбрия - "Зеленото сърце" на Италия. Предлагаме да започнем пътуване от този гастрономически район, известен със своите маслинови Umbria DOP, месо деликатеси, сирена и зеленчуци. Тоскана - идеално място За винен туризъм.

Калдъръмената калдъръмена катедрала, дълги сенки, падащи от изгарящи светлини и тъмни очертания готически катедрали... - Това е магическа прага, град, измит с множество легенди и митове, които са възникнали за хилядолетната му история.

Август 2016.

Каним ви на невероятно пътуване до Тоскан - най-живописният район на Италия. Ще направим пътуването ви до света на бои и цветове незабравими.

есен
2014

Аз ви каня на еногастрономично пътуване до Холандия, ние искаме да нарушим стереотипите, които са установили стереотипи за тази страна с нас, в Русия. Какво е Холандия? Това е страна на вятърни мелници, бира, сирене и самора. В нашето пътуване, разбира се, всичко това ще видите и опитате. Но не само това.

Шотландия клас "LUX"

Заобиколен е луксозен хотел и ресторант Inverlochy (www.inverlochycastlehotel.com) от 19-ти век красива природа Шотландски западни планини. Хотелът разполага с декорирани помещения с луксозен декор. Центърът на Форт Уилям се намира само на 6,4 километра от хотела.

Октомври. 2015.

Каним ви на очарователна обиколка, която няма да остави никого безразлични! Сребърната мина ще отвори тайните си (Sala Silvermine), където ще се проведе уникално дегустация на местни сирена и вина на дълбочина от 150 метра.

Каним ви да посетите винарния регион - Бордо. Този регион, може би, може да се нарече най-важният лозарски регион във Франция и един от най-известните в света. Bordeaux Wine е стандарт за качество, престиж и добър вкус.

Тоскана сега е един от емблематичните и най-добрите лозарски райони на Италия. Зоната на доминирането на червени вина. Но, обратно през 70-те години. Малко хора знаеха за него извън страната. Невероятното усърдие на местните винопроизводители заедно с богати терори и мек климат направиха тази земя от Мека от експерти и ценители на вино от цял \u200b\u200bсвят.

Главният клас за подготовка на истински ястия Пиемонт в тяхната автентична презентация ще отвори завесата на историята на образуването на кухнята на Северна Италия. Начало Готвене от най-добрите готвачи!

Каним ви на един от най-големите винарски региони в света - Пиемонт, гастрономическата столица на Италия. Регионът, който даде на света такива вина като бароло, Барбаско, Гави.

Фестивалът на винар и гурме фестивал в италианския град Мерано е истинско сътресение от фини вина и продукти. Трудно е да се каже, че е по-важно - дегустация на най-добрите напитки на света или майсторски класове от най-добрите готвачи.

В това богато еногатономично пътуване ви каним да посетите трите най-значими района на Испания: Riookhu, Риберу дел Дуеро и Навара. Всеки регион е интересен по свой собствен начин: неговите вина, винопроизводство, кухненски функции.

Всички любители на виното и ски спорт Предлагаме да участваме в най-ярското събитие на март! Какво е Winterfest? 3-дневният фестивал, обединяващ две от вашите страсти - вино и ски. Насладете се на дегустацията на най-добрите вина на Балканския регион.

За много хора по света думата "Риоя" е синоним на испанските вина като такива. Това също е признато от самите испанци: въпреки факта, че в страната има много отлични оригинални вина, само регионът на Риоха е награден през 1991 г. статут на DOC (Denominacion de Oriaten Calificada), най-високата категория на класификацията, приета в Испания. Буквално това означава "почетно име по произход".

Каним ви на един от най-големите винарски региони в света - Пиемонт, гастрономическата столица на Италия. Районът, който дава на света такива вина като бароло, Барбаско Бръснар. Вашата резиденция по време на обиколките ще бъде вилата Beccaris.

Каним ви да използвате уникална възможност да станете член на най-стария винен търг на хосбията в света de Beaune в Бургундия, който ще се проведе от 14 до 16 ноември.