Пуэбла (в списке юнеско). Пуэбла, колониальный город мексики Главная площадь и исторический центр пуэблы

Утро началось с 2-х часового переезда из Мехико в Пуэблу . Наблюдаю, как за окном меняются пейзажи, городские джунгли большого города Мехико сменили живописные холмы, лиственные деревья.

Пока мы едем в прекрасный город Пуэбла, расскажу немного о жизни мексиканцев. Меня интересовал вопрос, какое сейчас отношение у мексиканцев к испанцам, ведь Мексика почти 300 лет была испанской колонией (Новая Испания). За период властвования испанцы построили новые города, архитектурные здания, великолепные храмы. Смешение индейской и мексиканской традиций сделало неповторимый стиль мексиканского барокко. Мексиканцы - народ добрый, веселый и гостеприимный. А еще, они ярые патриоты, очень любят праздники и устраивают их по самым разным поводам.

Отношение к «большому брату» (США) двоякое – любят и ненавидят. Негативный след в сердцах мексиканцев оставила война с США в середине 19 века, после которой Мексика потеряла несколько штатов. Техас отделился в ходе Техасской революции. Затем отторжение Калифорнии, Нью-Мехико, Аризоны, которые ныне входят в состав США. Сейчас большой сосед оказывает существенное влияние на развитие Мексики. Некоторые пути развития государства и экономики были заимствованы у США.

Главные источники дохода государства Мексиканские Соединенные Штаты:

1. Добыча нефти, природного газа и полезных ископаемых, 2. Добыча серебра и туризм, 3. Станкостроение

Туризм играет существенную роль в экономике страны. Огромный поток туристов из США хлынул в Мексику после разрыва отношений Соединенных Штатов с Кубой после революции. Богатые американцы облюбовали белоснежные пляжи Канкуна, который является очень популярным местом отдыха на берегу ласкового Карибского моря. Современное отношение местных к американцам лояльное, мексиканский сервис на высоком уровне, но между собой называют американцев gringo (белый, иностранец). По-английски говорят лишь на популярных среди американцев курортах (Канкун, Ривьера Майя, Акапулько и др.), в глубинке страны говорят только по-испански, в крайнем случае, найдете кафе с продублированным меню на английском языке.

Главное место в жизни каждого мексиканца занимает семья, вокруг которой вращается вся их жизнь. Они искренне любят и уважают членов своей семьи, всегда помогают друг другу.

По дороге мы сделали остановку в месте, где в облаках был виден вулкан с труднопроизносимым названием Попокатепетль (Popokatepetl) и затем продолжили свой путь в город Пуэбла. Пуэбла окружен еще тремя вулканами - Орисабы, Ла-Малинча и Истаксиуатля. Последний мексиканцы сравнивают с изображением лежащей женщины. Почти все легенды в Мексике обязательно связаны с вулканами.

Приближаясь к городу я заметила, что здесь другая растительность - сосновые и лиственные высокие деревья, встречаются березы. Пуэбла находится в низине, город заботливо окружен горами. Урожай в этом регионе получают с использованием оросительных систем и техники.

Первый пункт осмотра достопримечательностей Пуэблы - великолепная яркая Церковь Санто-Доминго (Templo de Santo Domingo), которая знаменита своей часовней Четок. Часовня Четок занимает почетное место на вершине храма.

Внутренняя отделка стен и купола церкви Санто-Доминго богато украшена золотом.

Пуэбла (Puebla) – очень красивый, ухоженный, богатый город, который является столицей одноименного штата в Мексике. Город был основан как торговая связь между Мехико и Веракрус и вскоре стал играть огромную роль в экономическом, стратегическом и политическом развитии страны. Пуэбла также является крупным археологическим центром Латинской Америки.

Отличительной особенностью города является богатая колониальная архитектура зданий и церквей, фасады которых украшены керамической плиткой талавера, характерной для этого региона. Купите тарелку или какой-то керамический набор именно здесь, в других городах такого разнообразия не встретите.

Еще одной визитной карточкой Пуэблы являются сладости, есть целая улица магазинчиков, где можно купить сладости, которые делают только в Пуэбле. Сладостей огромный выбор, их изготавливают с использованием фруктов и орехов. Можно купить даже сахарные черепа, которые мексиканцы дарят друг другу на День Мертвых.

На улицах всюду продают вкусные, спелые и сочные манго по 30 рублей на наши деньги, который вам очистят. А еще продаются кактусы под названием "туна".

Пуэбла мне показался очень солнечным и праздничным городом, на пешеходных улицах много туристов и самих мексиканцев, которые просто прогуливаются. На площади проходили детские эстафеты с участием клоуна.

Пуэбла был построен испанцами как и многие города в Мексике по одной схеме. Это главная площадь города - Сокало, вокруг которой построены важные здания властей и церковь. В городе ориентироваться очень легко, улицы перпендикулярные.

Так, любуясь яркими и красивыми фасадами зданий мы прошли путь от церкви Санто-Доминго до площади Сокало, где оторвались от группы, чтобы спокойно пообедать в ресторане и попробовать что-то новое из мексиканской кухни.

Кукурузные лепешки с различными не очень острыми соусами подают перед основным блюдом. В качестве основного блюда я заказало мясо по-ацтекски со знаменитым острым шоколадным соусом молепоблано, который был изобретен именно в Пуэбле. А муж заказал свинину с не менее знаменитым соусом гуакамоле (на основе авокадо).

Во время обеда в кафе играли музыканты на клавиатурном ударном музыкальном инструменте (маримбафон). Маримба возникла в Малайзии, а затем стала распространенным инструментом в Мексике и в других странах Америки и Африки.

Свою прелесть добавило приближающееся Рождество. В Мексике принято наряжать елки к 1 декабря и во всех городах активно украшались площади к празднику, вешались гирлянды, ставились огромные снеговики, сияющие на жарком мексиканском солнце и совершенно несовпадающие с погодой. Голубое небо отражалось в новогодних шарах, искусственные елки совершенно несуразно выглядели среди буйной зелени деревьев, а дополняли нереальную картину рабочие в шортах, вешающие на главную елку Пуэблы шары. Наверное, если бы в Мексике на Рождество украшали огромный кактус, это было бы уместнее, на мой взгляд.

Я много слышала о мрачных и хмурых мексиканцах. Возможно, мне просто везет на хороших людей, но я не встретила ни одного неприветливого мексиканца. Их суровые лица расцветали улыбками, стоило обратиться к ним с вопросом. Все охотно разрешали фотографировать себя, подсказывали дорогу, помогали разобраться в меню и красноречиво доказывали как жгучи их приправы и перцы. Именно в Пуэбле мне предлагали отведать мороженое с перцем чили, но, решив, что курицы в шоколаде мне достаточно для эксперимента, от спорного лакомства я отказалась.

Мексиканские соборы тоже поражали и удивляли. Невероятно красивые, совершенно не похожие друг на друга, превосходящие сами себя в роскоши и изяществе убранства! В них оказалось очень уютно, очень светло и как-то благостно душе. Никто не шикал на нас, видя, что мы фотографируем все подряд. Мы попадали на службы, на свадьбы — нас встречали улыбками и с пониманием относились к нашим передвижениям внутри соборов.

Мексиканцы в небольших гродках не знают английский, но лихо объясняются с помощью жестов, калькулятора и пальцев. Понять их легко и просто, а в ответ мы получали улыбку.

Мексиканские дети запомнились мне навсегда своими взрослыми и серьезными глазами. Они не попрошайничали. Просто молча предлагали свои поделки и смотрели в глаза. И я капитулировала под их взглядами… Лихо наладив систему оповещения о моем приближении, в каждом новом городе банда малолетних бизнесменов брала меня в плотное кольцо и дергая за рукав, предлагала именно свой товар. Долгой осады им не требовалось… Сколько всякой ерунды мне пришлось накупить, способствуя процветанию их бизнеса — невозможно представить! Приехав домой я щедрой рукой одаривала мексиканскими безделицами всех знакомых.

И еще. Именно с Пуэблы я начала влюбляться в такую разную и такую интересную Мексику, здесь на смену суровым богам пришли живые люди. Яркая и солнечная Мексика как нельзя лучше совпала со мною, вызвав в душе ответное чувство.

Город: Пуэбла
Категория: архитектура

Город Пуэбла, что находится в Мексике, начал свою историю в середине XVI века и стал первым городом в стране, который колонизаторы отстроили с ноля, а не на руинах индейских поселений, как это получалось у них до того момента. Изначально его называли «город Ангелов», так как согласно существующей легенде, именно ангелы указали место, на котором нужно обустроить город, епископу Джулиану Гарсес.

С тех времен исторический центр города практически не претерпевал изменений, а его планировка и вовсе сохранилась в первоначальном виде. Прекрасные здания, такие как старый дворец архиепископа, Церковь иезуитов, собор Санто-Доминго, целый ряд жилых строений и великолепных особняков, все еще радуют взор приехавших сюда туристов. Стены некоторых из домов покрыты яркими изразцами, называющимися «азулейжос».

В целом же, этот город принято считать местом, где зародилось мексиканское барокко. И именно архитектурная ценность и целостность стали причиной его включения в список мирового наследия. Даже сейчас, оказавшись на его улочках, остается впечатление, что это небольшой, спокойный и очаровательный городок, так как высотные конструкции из бетона и стекла не пользуются здесь популярность. А известность ему принесло как раз сохранение колониальных и индейских традиций. До сих пор это место остается оплотом католических традиций и консерватизма.

Еще одной интересной особенностью Пуэблы стал тот факт, что город расположен среди четырех вулканов, являющихся по совместительству самыми высокими точками Северной Америки.

Пуэбла - столица одноименного штата в 90 км. на юго-восток от Мехико. Это один из важнейших городов Мексики, хранящий облик колониального времени.

Пуэбла - один из самых популярных, знаменитых и часто посещаемых городов Мексики. Экскурсии и туры по Пуэбле пользуются большим спросом как у мексиканских, так и у иностранных туристов. Именно поэтому Пуэбла так часто включается в многодневные экскурсионные туры по Мексике. До Пуэблы удобно добираться из Мехико и далее следовать по маршруту основных достопримечательностей юго-восточной Мексики.

История Пуэблы

Пуэбла была основана в 1531 году испанскими завоевателями в качестве торгового центра между Мехико и портом Веракрус, а также с целью обеспечения безопасности региона. Пуэбла служила ареной для многих славных событий страны. Так, во время американо-мексиканской войны эту территорию занимают войска США, а в ходе франко-мексиканской войны 5 мая 1862 г. около города состоялось историческое сражение, в котором Мексика одержала победу. Несмотря на то, что сама война была проиграна, Мехико был занят французскими войсками, а эрцгерцог Фердинанд Максимилиан Иосиф фон Габсбург стал императором Мексики, знаменательная дата битвы при Пуэбле - 5 мая (Cinco de mayo) - стала национальным праздником в стране, который сейчас отмечается повсеместно и с огромным размахом.

В конце 19 - начале 20 века в городе произошел индустриальный бум благодаря новым эмигрантам из Италии, Германии и Франции. Сегодня Пуэбла - один из крупнейших городов, важный культурный, научный и экономический центр Мексики.

Вулканы Пуэблы

Пуэбла - единственный город в мире, расположенный сразу между четырех вулканов: Орисаба (5747 м), Истаксиуатль (5220 м), Малинче (4503 м) и действующий Попокатепетль (5500 м). Все четыре вулкана - самые высокие точки Мексики. Но есть еще один - Кошкомате. Это самый маленький вулкан в мире, его высота всего 13 метров. В него можно даже спуститься по винтовой лестнице.

В 1987 году город Пуэбла был занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, что является признанием его мировой исторической, архитектурной значимости и богатства культурного наследия.

Достопримечательности Пуэблы

Пласа-де-Армас - центральная площадь Пуэблы, окруженная исключительными архитектурными памятниками. В центре ее возвышается прекрасный фонтан, возведенный к 1777 году и украшенный скульптурой архангела Михаила.

Здесь же расположен Кафедральный собор Пуэблы , освященный в 1649 году. На его строительство ушло более 100 лет. Второй по величине собор в стране отличается драгоценной отделкой алтарей, мраморными колоннами, резными скамьями хора, живописью.

Самой восхитительной достопримечательностью Пуэблы является Капелла Росарио в церкви Санто-Доминго . Настоящий шедевр барокко 17-го века считался в свою эпоху «Золотым Домом» или восьмым чудом света. Пышное убранство капеллы, стены и своды, сплошь покрытые позолоченным орнаментом, великолепная живопись и скульптуры — величайший образец религиозной архитектуры Мексики.

Посетите Капеллу Росарио в Пуэбле во время экскурсионного тура по Мексике на русском языке. Наши гиды проведут вас по лучшим достопримечательностям Пуэблы.

Интересным для посещения в исторической части города станет частный музей Ампаро . Музей был создан в честь жены мецената Пуэблы Ампаро Эспиносы Ругарсия. Два крупных зала содержат коллекцию искусства доиспанского и колониального периодов - керамику, скульптуру, текстиль, и прочее. Выставочная площадка организует также временные экспозиции современного искусства.

Культурный центр и бывший монастырь Санта-Роса представляет вниманию посетителей выставку Народного искусства. А знаменит монастырь тем, что именно здесь когда-то монахинями был придуман и впервые приготовлен знаменитый густой и острый соус «моле», что является теперь неотъемлемой частью мексиканской кухни.

Керамика «талавера», Пуэбла

Знаменитая глазурованная керамика «талавера» (talavera) производится в Пуэбле и окрестностях с конца 16 века. Именно здесь добывается особая белая глина, пригодная для производства керамики самого высокого качества. Настоящей талавера только та, что вручную изготовлена и расписана в штате Пуэбла в нескольких сертифицированных мастерских. Технология изготовления высококачественной керамики была завезена в Мексику из Испании в колониальную эпоху.

Золотым веком талаверы считается период с 1650 по 1750 годы. Пуэбла становится главным гончарным центром Мексики, а ее изделия экспортируются в различные уголки Латинской Америки и всего мира. Сейчас керамика Пуэблы ценится так высоко, что коллекции исторических изделий выставляются в музеях Нью-Йорка, Филадельфии, Сан-Антонио, Техаса и Мехико.

Если вы отправляетесь в экскурсионный тур по Мексике с посещением города Пуэбла, у вас будет уникальная возможность купить уникальную мексиканскую керамику талавера у мастеров Пуэблы. Наши гиды проведут вас по лучшим сувенирным лавочкам города Пуэбла, где вы сможете не только приобрести изделия самого высокого качества, но и избежать подделок.

Кухня Пуэблы, Мексика

Среди мексиканцев Пуэбла считается гастрономической столицей страны и родиной большинства блюд национальной кухни. Ведь к древним традиционным рецептам испанская, французская и ливанская эмиграция добавила много элементов своих блюд. Острый соус «моле», столь любимый всеми мексиканцами, был создан именно здесь. Для его трудоемкого и долгого приготовления используют около 20 различных продуктов, в том числе шоколад, который смягчает острый вкус перца и придает соусу темный цвет. Обычно его подают с курицей или индейкой. Другое распространенное блюдо - перец чили, фаршированный мясом, фруктами и специями, политый ореховым соусом и украшенный зернами граната. Молоте - кукурузная лепешка тортилья с сыром, говяжьим фаршем, мексиканской сметаной и неизменной сальсой. После хорошего обеда можно выпить рюмочку сладкого ромпопе или яичного ликера, сделанного по монастырскому рецепту.

Эксурсионные туры по Мексике - это также и кулинарное путешествие, которое приведет в восторг гурманов! Познайте Мексику через кухню ее народов! Отведайте знаменитую кухню шатата Пуэбла в лучших ресторанах города, в которые вас обязательно пригласят наши гиды.

Пуэбла - прекрасный образец колониальной архитектуры и интереснейшее туристическое направление. Этот город должен стать обязательным пунктом посещения для всех, кто хотел бы познакомиться с богатым культурным наследием Мексики.

Пуэбла (исп. Puebla ) - город и муниципалитет в Мексике, столица штата Пуэбла. Официальное полное название - Героическая Пуэбла-де-Сарагоса (исп. Heroica Puebla de Zaragoza ). Ранее носил название Пуэбла-де-лос-Анхелес (исп. Puebla de los Ángeles ), в связи с чем имеет прозвище Анхелополис (исп. Angelópolis, «город ангелов» ).

История

Колониальный период

По данным археологов, в Доколумбову эпоху территория нынешней Пуэблы не имела постоянного населения, используясь в качестве согласованной площадки для Цветочных войн - ритуальных сражений между мезоамериканскими городами-государствами, целью которых был захват пленных для последующего каннибализма и человеческих жертвоприношений.

Основан 16 апреля 1531 года как торговый центр и военный опорный пункт между Веракрусом и Мехико. Весной следующего года первоначальное поселение было полностью разрушено при разливе реки Сан-Франциско, после чего уцелевшие горожане переселились на более высокий участок. У историков имеются две версии относительно происхождения названия города, обе они имеют документальные подтверждения. Согласно первой версии, название произошло от cartas puebla (Письма о заселении), в которых испанские монархи давали разрешение конкистадорам для основания новых городов. Вторая версия гласит, что название произошло от имени францисканского священника Хуана де ла Пуэблы, который в Испании занимался подбором миссионеров, сопровождавших конкистадоров, основавших город.

В целях ускорения развития города испанское правительство объявило Пуэблу и её окрестности территорией, свободной от энкомьенды, что привлекло сюда множество небогатых переселенцев из метрополии. Приток колонистов, благоприятный для жизни и ведения сельского хозяйства, климат и удобное географическое расположение способствовали быстрому росту города, и к концу XVI века Пуэбла стала вторым по размерам и значимости городом Новой Испании после Мехико. В XVII и XVIII веках город продолжал успешно развиваться, в нём было сооружено множество фонтанов, построены прекрасные здания колониальной архитектуры и вымощены камнем основные улицы.

События Мексиканской войны за независимость мало затронули город, твёрдо занимавший сторону сепаратистов, немногочисленные роялисты были изгнаны, а их собственность конфискована.

В составе Мексики

Во время Американо-мексиканской войны Пуэбла была занята американскими войсками под командованием генерала Уинфилда Скотта без единого выстрела, но затем американскому гарнизону пришлось пережить тяжёлую двухмесячную осаду превосходящих сил мексиканцев, которых возглавлял президент Мексики Санта-Анна. После того, как к американцам подошли подкрепления, осада была снята, и город оставался под их контролем до конца войны.

5 мая 1862 года, во время франко-мексиканской войны, около Пуэблы произошла битва, в которой мексиканская армия под командованием Игнасио Сарагосы одержала победу над превосходящими силами французов. В честь этого полководца Конгресс штата Пуэбла изменил имя города на Эроика-Пуэбла-де-Сарагоса (Героическая Пуэбла Сарагосы, исп. Heroica Puebla de Zaragoza ). Однако это название используется достаточно редко и только в некоторых официальных документах; в обиходной речи жителей города часто употребление Пуэбла-де-лос-Анхелес или даже Анхелополис (город Ангелов, исп. Angelópolis ), в то время как остальные мексиканцы и латиноамериканцы называют её просто Пуэбла. 5 мая отмечается в Мексике и некоторых штатах США как национальный праздник, однако выходным праздничным днем он является только в Пуэбле. В 1863 году французы вновь предприняли наступление на город, и на этот раз оно увенчалось успехом - Пуэбла была захвачена и оставалась в руках интервентов до завершения боевых действий в 1866 году. В ходе штурмов городу был нанесён значительный ущерб.

Во время гражданской войны 1910-1917 годов Пуэбла несколько раз переходила из рук в руки противоборствующих сторон.

В конце XIX - начале XX веков Пуэбла пережила период индустриализации (специализируясь, в основном, на трудоёмких отраслях - текстильной, обувной и пищевой промышленности), в город прибыли несколько волн французских, итальянских и немецких иммигрантов. Несмотря на то, что в ХХ веке Гвадалахара и Монтеррей опередили Пуэблу как по численности населения, так и по экономической значимости, на сегодняшний день город продолжает оставаться одним из главных экономических, политических и культурных центров страны.

В 1987 году объявлен ЮНЕСКО городом Всемирного наследия.

География и климат

Географические сведения

Город расположен на высоте более двух километров над уровнем моря в долине Пуэбла (также называемой долина Кетцалькоапан), со всех сторон окружённой горами и вулканами Транс-мексиканского вулканического пояса. Особенностью Пуэблы является то, что это единственный город в мире, расположенный между четырёх вулканов: Пик Орисаба (5747 м), Попокатепетль (5500 м, активный и постоянно действующий, город Мехико находится с противоположной, северо-западной стороны вулкана), Истаксиуатль (5220 м) и Малинче (4503 м). Все четыре вулкана - самые высокие точки Мексики и одни из самых высоких в Северной Америке, после горы Мак-Кинли в США и горы Логан в Канаде.