Основные достопримечательности латинского квартала на французском. Париж

14.04.2020

…Задолго до того, Робер Сорбонн,
Учёнейший теолог, духовник
Людовика Святого, основал
На левом берегу реки
Сорбонну - Университет Парижа!
А так как все студенты, ректорат
И профессура бойко говорили
Друг с другом на латинском языке,
То этот весь район левобережный,
Что был вокруг Сорбонны расположен,
Названием Латинского квартала
Гордится и до времени сего…
К. Ривель

Нельзя было в Париже не познакомиться с Латинским кварталом. Ведь это - один из парижских мифов - антагонизм Правого и Левого берегов Сены. На Правом берегу - буржуазия и чиновники, на Левом - богема, библиофилы, профессура, студенты и писатели. На Правом берегу - деньги, власть и высокая мода, на Левом - дух свободы и веселья. На самом деле все давно изменилось и перепуталось. Лучшие годы Левого Берега позади. Богема обзавелась буржуазными привычками, знаменитые "левые" перебрались в правительство, недвижимость взлетела в цене, местные жители ложатся спать в пол-одиннадцатого. Тем не менее, это один из самых исторических районов Парижа - Пантеон, Сорбонна, Музей Клуни, Площадь Вивиани, Арена Лютеция и Мечеть Парижа находятся в нескольких минутах ходьбы друг от друга.
Здесь на узких старинных улочках, где когда-то хвастался новой шляпой с пером сам Д’Артаньян, расположена масса закусочных со всевозможными сладостями и свежеиспеченными булочками, кафе-мороженое, китайские и мексиканские фаст-фуды, стоят ларьки с бельгийскими вафлями и крепами (традиционными французскими блинчиками с наполнителями). Здесь можно отрешиться от забот, полностью уйти в созерцание происходящего, наслаждаться французской, хоть и не такой высокой в этом районе, кухней и почувствовать себя счастливым, просто от того что ты здесь, в Париже, в Латинском Квартале.
Итак, что же это такое - левый берег одного из самых известных городов Европы и его гордость под названием Латинский квартал? Назван он так далеко не в честь латиноамериканцев, которых, нужно отдать им должное, тут предостаточно. Латинский квартал получил свое название благодаря Сорбонне - теологическому колледжу, преподавание в котором велось с 1257 года на латыни и на открытом воздухе (здание университета построили только в XVII веке).
Я попала в эту часть Парижа через остров Сите, известный каждому, благодаря, расположенному на нем, собору Нотр-Дам. Перейдя на другой берег, я оказалась в сквере.

Сквер Рене Вивиани, названный в честь французского премьер-министра времён Первой мировой, невелик. Однако в нём находятся сразу четыре достопримечательности: робиния, фонтан, церковь и вид.
Робиния - псевдоакация, скромно стоящая на краю сквера, - самое старое дерево Парижа, ей более четырёхсот лет. Королевский садовник Жан Робин посадил её в 1601 году. Ботаник и лесовод Жан Робин был королевским садовником при трёх монархах - Генрихе III, Генрихе IV и Людовике XIII, культивировал редкие виды растений. Дерево, которое теперь называется его именем, было тогда для Франции экзотическим.

Фонтан Юлиана Бедняка появился в сквере в 1995 году.

Сложен для понимания - вот подходящие слова для его описания. Считается, что тема фонтана - жизнь и смерть святого Юлиана Странноприимца. Святой Юлиан, по ошибке убивший своих родителей, посвятил жизнь служению людям и был прощён, когда согрел своим телом замерзающего прокажённого.

Церковь, примыкающая к скверу, называется Сен-Жюльен-де-Повр. Посвящена именно этому святому.

На этом месте стояла часовня, уничтоженная норманнами в 886 году. В 1030 году деньги на восстановление святыни пожертвовал герцог Бургундии и будущий король Генрих I (это тот самый король, который позже взял в жёны дочь Ярослава Мудрого Анну). Но до строительства дело дошло только через полтора века, а завершено оно было в 1240 году. Таким образом, Сен-Жюльен-ле-Повр - один из самых древних храмов Парижа. Здесь вполне могли молиться Данте и Фома Аквинский.
На протяжении XIX столетия возле стен Сен-Жюльен-ле-Повр выкапывали гробницы и надгробия эпохи Меровингов. Церковь построена на перекрёстке римских дорог, некогда пролегавших через будущий Латинский квартал. До сих пор возле входа в церковь можно увидеть римские дорожные плиты.
И четвертая достопримечательность этого маленького пространства - это вид на Собор Парижской Богоматери. Наверно, нет ни одного туриста, кто ни сделал бы это фото.

Особая прелесть в небольших улочках квартала, где иногда трудно разойтись, даже двоим пешеходам.

Это улица Кота Рыболова.

Было время, когда мусор выбрасывали прямо из окон, предупреждая криком: «Берегись». Все стекало по этим желобам.

Церковь Сен-Северен была построена на развалинах часовни, носившей имя монаха Северена. Строительство продолжалось с XIII по XVI в.

Сен-Северен окружают узенькие улицы Латинского квартала - в средние века это место пользовалось славой разбойничьего гнезда. Теперь церковь находится на пешеходной улочке, полной сувенирных лавочек и маленьких кафе.

Вдоль южного фасада церкви Сен-Северен раскинулся пышный сад, на месте которого находилось старое кладбище.

Бульвар Сен-Мишель - самая новая из улиц Латинского квартала. Он открыт в 1859 году, в ходе перестройки Парижа префектом бароном Османом. Знаменитым этот бульвар сделали литературные и студенческие кафе. Как писал один из мемуаристов, «тут потребляли больше парадоксы, чем кофе. Тут родился французский символизм».

Отсюда можно видеть, как проводят раскопки на бывших римских термах.

К ним примыкает аббатство Клюни. Сейчас в нем находится музей Средневековья.

Особняк Клюни частично построен на остатках галло-римских терм, датирующихся третьим столетием. Изначально особняк был частью большего комплекса Клюниак, который также включал здание (больше не существующее) религиозного колледжа на Сорбонской площади. Хотя изначально здание предназначалось для нужд аббатов Клюни, здесь поселился Жак Амбуасский, епископ Клермонта и аббат Жюмьежа. Существующий вид оно получило в 1485-1500 годах. Одним из обитателей здания стала Мария Тюдор, помещенная здесь в 1515 году после смерти ее мужа Людовика XII. Среди проживавших в XVII веке были несколько папских послов, включая Мазарини.

Мы находимся в начале улицы Сорбонны.

Здание вдоль улицы - это корпус университета.

Свое название Сорбонна получила по имени известного в 13 веке теолога Роббера де Сорбонна, основавшего в 1257 году богословский колледж для детей из бедных семей. Поначалу училось в этом колледже всего 16 человек - по четыре представителя наиболее распространенных тогда в Париже наций - французы, немцы, англичане и итальянцы. Однако не прошло и пятидесяти лет, как слава о колледже прогремела на всю Европу. Колледж же стал богословским факультетом университета, а позже дал имя и всему университету в целом. Немало сил к развитию университета приложил знаменитый Ришелье. Благодаря его заботам университет значительно расширился. Знавала Сорбонна и «черные времена». В 1791 году после французской революции университет был закрыт. И лишь в 1821 год Сорбонна вновь распахнула свои двери для студентов. С 1972 года Сорбонну реорганизовали в 13 университетов, четыре из которых, находятся в исторических зданиях Сорбонны. Университеты объединены между собой рядом организаций и учреждений общего назначения. И по сей день Сорбонна остается одним из самых престижных университетов Европы. Сорбонну заканчивали множество знаменитых людей. Слушали курс там и наши соотечественники - Николай Гумилев, Марина Цветаева, Максимилиан Волошин.
Этот барочный фасад здания принадлежит церкви Сорбонны — часовне Святой Урсулы Сорбоннской; её строительство было завершено в 1642 году. Со времени принятия закона об отделении религии от государства в 1905 году, здание приспособлено для официальных приёмов и выставок.

Первоначально Пантеон должен был стать церковью святой Женевьевы, которой молился Луи XV, когда заболел. Здание использовалось в религиозных и гражданских целях до 1885 года, а теперь это известное место захоронения. В центре подвешен маятник Фуко.

На верхнюю часть бульвара Сен-Мишель около площади Ростана выходит решётка Люксембургского сада.

Название сада, как и дворца, происходит вовсе не от города Люксембурга, а от латинского наименования этого куска земли - Лукотитиус (так назывался этот пригород Верхней Лютеции в I - IV вв.).
По прихоти вдовствующей королевы Марии Медичи в начале 17 века здесь у герцога Люксембургского была куплена земля для строительства дворца и обустройства парка. Урожденная итальянка, королева хотела, чтобы ее новое пристанище напоминало родину - далекую Флоренцию.
Сад обустраивался параллельно со строительством дворца. Изначально предполагалось, что это будут большие территории насаждений с обширными цветочными клумбами и множественными водоемами. Для того чтобы фонтаны и водоемы снабжались водой, был построен акведук - открытый водопровод в виде моста.
Едва обустроенный, Люксембургский сад уже в 17 веке стал пользоваться большой популярностью знатных парижан. Правда, после Великой Французской революции по нему прогуливались уже знатные арестанты, поскольку дворец был превращен в элитную тюрьму. Но именно тогда территория парка увеличилась до нынешних размеров в 26 гектар, поскольку революционеры присоединили к нему земли, отобранные у соседнего монастыря.
Когда в 18 веке сад был снова открыт для посещения широкой публикой, по нему любили гулять литераторы: Руссо и Дени Дидро. Позже здесь искали и находили вдохновение не только знаменитые французы: художники Давид и Делакруа, литераторы Гюго, Бальзак, Жорж Санд, Сартр, Хемингуэй и многие другие, но и русские поэты и писатели: Марина Цветаева Анна Ахматова, Иосиф Бродский…

В каждой стране я стараюсь познакомиться с местной кухней. Так что, я была готова к открытию кулинарных изысков Парижа. Здесь очень много тонкостей. Сначала я не могла понять, почему я не могу наесться французским хлебом. Я могла его есть даже после устриц. Потом я узнала, что во Франции запрещены к использованию быстрые дрожжи. Хлеб для продажи и всех ресторанов и кафе пекут из теста, которое настаивалось ровно 16 часов. Именно за это время происходит полный процесс созревания теста. Иначе, даже после термической обработки дрожжи дозревают (бродят) в вашем организме. Сначала я с удивлением смотрела на людей, которые сидят в кафе на улице буквально на переходе.

Потом сама много раз пила кофе в таких местах. Почему то воздух в Париже очень легкий и чистый в любом месте.

Если было время, я ходила в ресторан, где нет толпы людей, и каждый может заниматься чем угодно. Официантов не слышно и не видно, но они четко исполняют свои обязанности, следя за каждым вашим движением. Ненавязчиво!

У меня были планы на определенные блюда. Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в бедных семьях. Современная версия лукового супа появилась во Франции в XVII-XVIII веке. Все, что нужно было тогда для приготовления супа, это обжаренный лук, говяжий бульон и хлебные корки.
Сейчас в луковый суп добавляют сливочное масло, немного чеснока, вино и, как правило, добавляют тёртый сыр. Сыром можно также посыпать гренки, которые принято подавать к луковому супу. Вкус обалденный, несмотря на простоту рецепта.

Устрицы - двустворчатые моллюски и по совместительству популярный деликатес. Случается, что устриц запекают, но в основном их едят сырыми - как и многие другие, эта гастрономическая мода родилась во Франции. Наши люди обычно с недоверием относятся к устрицам, но их, поверьте, стоит попробовать - они обладают свежим, по-настоящему “морским” вкусом, и очень полезны для здоровья. К тому же устрицы - действенный афродизиак. Говорят, своим успехом у женщин Джакомо Казанова был обязан именно этим прекрасным созданиям. Классика - подавать устрицы на подносе со льдом, выложенными, к примеру, кругом, с кусочками лимона в центре. Число устриц должно быть кратно шести.
Устрицы вам могут подать либо просто на тарелке, либо на специальной подставке. Где бы вы их ни заказали, будьте уверены, что они еще утром плавали в море.

Самые большие и самые вкусные из всех виноградных улиток - большая белая или большая бургундская. Виноградные они не потому, что они едят виноград или лозу. Просто улитки предпочитают известковые почвы, точно такие же, как и виноград. И потому, они часто всегда встречаются именно в винограднике. Откармливают улиток по-разному. Французы используют для откорма кукурузную муку и зерновые. Маркус Гавиус Апикиус - автор античных поваренных книг, рекомендовал вымачивать улиток много дней в молоке и потом тушить. В Средние века улиток ценили совсем за другие качества. По Библии улитки и не мясо, и не рыба, а, значит, их можно есть во время поста. В XIX веке в Европе улитки, как и в Древнем Риме, считались афродизиаком, и они были в моде. Сегодня кухня рассматривает их уже под другим углом — с точки зрения диетологии: в них нет жира и холестерина, но зато много белка. Я заказала улитки, запеченные прямо в домике, с особым сливочным маслом с пряными травами.

Во Франции в отношении мяса количество негласных правил, оговаривающих рецептуру и сам процесс заготовки исходного продукта, просто огромно. У местных поваров есть своеобразная система - когда следует резать барашка, в какой период лучше всего качество телятины, даже процесс хранения исходных продуктов строго оговаривается. Да и способов обработки мяса сотни, хотя сами местные жители на высшую ступень "кулинарной иерархии" ставят мясо, едва подвергшееся тепловой обработке. Вобщем, это скорее магия, чем кулинария, и французы очень этим гордятся.

Если вы заказали хоть одно блюдо в ресторане, вам обязательно принесут «комплимент» - бесплатное блюдо от шеф повара. Мне принесли мидии в сливочном соусе. Мидии — это род моллюсков, к которому относятся и устрицы. Устрицы — это самые благородные моллюски, самые рафинированные, утонченные и самые дорогие, они всегда ассоциируются с высокой кухней. Мидии же — продукт более простой и доступный. Недаром их называют «устрицами для бедняков» — в их мясе, как и в мясе устриц, содержится много белка, жира, углеводов, микроэлементов и витаминов. Для приготовления используют непременно живые мидии.

Я не знала, что такое профитроли. Мне посоветовал попробовать их человек, вкусу которого, я доверяю. Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение - «Мелочь, а приятно». Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные. Я так и не увидела отверстия, куда вложили мороженое в эти маленькие шарики из тончайшего эклера. Произведение искусства и на вид, и на вкус!

Ну, и, конечно, фуа - гра. Это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Кормят птиц в три этапа. Первый месяц птенцов кормят естественным образом. Потом на месяц их запирают в клетки, чтобы ограничить движение. И дают пищу по специально разработанной диете, чтобы птицы росли быстрее нормы. Затем 20 дней насильно кормят при помощи специальной трубки. Каждый день вбрасывается почти 2 кг зерна (в 10 раз больше нормы). Приготовленная печень, скорее, похожа на нежное масло без характерного привкуса печени. Можно заказать горячий стейк. Можно - в холодном виде, в виде паштета. К фуа - гра обязательно подают джем, предпочтительно, из фигового дерева.

Во всем мире давно сложился стереотип, что французы очень любят лягушачьи лапки, мало того, именно из-за «любви» к этому лакомству англичане окрестили жителей Франции «лягушатниками». Но в реальности дело обстоит совсем по-другому, лягушачьи лапки вовсе не являются повседневным блюдом на обеденном столе французов, это скорее деликатес. Оказывается, что не все так просто и не во всех ресторанах Франции Вы сможете отведать его. Как гласит история, во время Столетней войны с Англией (напомним, что длилась она с 1337 по 1453 год) во Франции царил голод, люди не знали что есть. И чтобы не умереть с голода, жители страны стали искать любую пищу, даже то, что еще вчера считалось невозможным. Так во французской кухне появились знаменитые лягушачьи лапки, улитки и луковый суп. Едят у лягушек вовсе не лапки, а бедра. Рецепты приготовления данного блюда самые разнообразные. Мясо лягушки очень низкокалорийное и даже богато витаминами С, В, В2, также содержит фосфор, кальций и железо.

Центральный парижский район на левом берегу Сены - одно из любимых мест парижан и туристов. Здесь селились студенты и строила дворцы знать. Старинные парки и кафе, знаменитые достопримечательности, разнообразные магазинчики, лучший в Париже гастрономический рынок...

Люксембургские сады

Люксембургский парк вместе с примыкающим к нему с южной стороны Садом Марко Поло (Jardin des Grands Explorateurs) - одно из самых любимых и легендарных мест отдыха Парижан. Здесь есть свои водоемы, многочисленные скульптуры и памятники, знаменитые фонтаны. Тут проходят художественные выставки. Есть кафе, где можно перекусить.

Ближайшее метро, RER: Odeon (Line 4, 10), Notre-Dame-des-Champs (Line 12), Luxembourg (RER B)

Латинский квартал - Карты

Дворец Марии Медичи в Люксембургском саду

Дворец, который считается шедевром архитектуры, был построен в эпоху Ренессанса для королевы Марии Медичи согласно ее пожеланиям и так, чтобы удовлетворять ее элегантным вкусам. Сегодня часть помещений занимает Музей Люксембургского дворца (Musee du Luxembourg), а другую - Французский сенат.

Адрес: 19 rue de Vaugirard, 6-й округ.
Официальный сайт музея: www.museeduluxembourg.fr

Сорбонна

Еще одна визитная карточка Латинского квартала - знаменитый университет Сорбонна - один из старейших в Европе. Это очень популярное место и среди туристов - именно они, а не студенты "оккупируют" в кафешках по периметру площади Сорбонна Плаза практически все места. Студентам приходится перебираться в темные задымленные кафе несколько поодаль. Посещение самого университета для туристов возможно только группами в 10-30 человек с предварительным заказом (по телефону +33 0 140 462 349 или через тур-агентства).

Адрес: 5-19 rue de la Sorbonne, 5 округ
Ближайшее метро, RER: Cluny la Sorbonne, Luxembourg (RER B) Place Monge

Почему он называется "Латинский квартал"? - В средние века образование в университетах велось на латинском языке, и студенты из разных стран, учившиеся в Сорбонне и жившие в этом квартале поблизости, общались именно на латинском.

Кафе (брассери) La Closerie des Lilas

Место знаменито тем, что здесь бывали Хемингуэй, великий французский поэт Гийом Аполлинер и другие прославленные личности; и с тех пор здесь мало что изменилось. Хозяева верны традициям. Интерьер в стиле ретро. Есть открытая площадка, застекленная веранда и два этажа внутри здания.

Адрес: 171 Boulevard de Montparnasse, 6-й округ (6e arrondissement).
Ближайшее метро, RER: Vavin (Line 4), Port Royal (RER B)

Улица Рю Муфтар

Пешеходная Рю Муфтар (Rue Mouffetard) - одна из самых оживленных и очаровательных торговых улиц Парижа. Здесь можно найти десятки ремесленных пекарен, кондитерских, магазинчиков, торгующих сыром и другими традиционными продуктами, а также овощами и фруктами. Многие из этих заведений ведут свою историю со средних веков. Именно тут - лучший в Париже рынок (работает по воскресеньям.)

Ближайшее метро: Place Monge или Censier-Daubenton (Line 7 - обе станции)

Пантеон

Величественное здание в неоклассическом стиле - мавзолей, где захоронены многие из великих умов Франции. Внутреннее помещение украшено скульптурами, снаружи в некоторых местах на стенах роспись.

Адрес: Place de la Pantheon, 5 округ
Metro, RER: Cluny la Sorbonne, Luxembourg (RER B)

), а в этот раз хочу предложить свой вариант прогулки по Латинскому кварталу. Основные достопримечательности этого квартала хорошо всем известны, остается объединить их в удобный маршрут.
Отправная точка - площадь Сен-Мишель (Place Saint-Michel), которая находится в 5-ти минутах ходьбы от Нотр-Дам, на левом берегу Сены.

Главная достопримечательность площади - фонтан Сен-Мишель, построенный здесь по указанию великого градопреобразователя Барона Османа в 1858-1860 годах. Перед архитектором Габриэлем Давью (Gabriel Davioud) стояла противоречивая задача украсить площадь фонтаном, и при этом максимально сохранить свободное пространство площади. С этой задачей он справился блестяще, разместив фонтан на стене здания на стыке бульваров Сен-Мишель и Сен-Андре-де-Артс.

Изначально центральной статуей фонтана должна была стать статуя Мира, потом Наполеона Бонапарта, но после жесточайших споров, в конечном итоге установили статую Архангела Михаила, попирающего дракона. Справедливости ради надо отметить, что кроме Давью в создание фонтана участвовала цела группа скульпторов. Фигуру святого Михаила и дракона выполнил Франциск Жозеф Дюре, а остальные фигуры - ещё восемь менее известных скульпторов. Обрамляющие колонны венчают статуи, символизирующие основные добродетели - Благоразумие, Силу, Справедливость и Воздержание.
Площадь пользуется большой популярностью у молодежи, особенно у влюбленных, которые любят назначают здесь свидания.

Теперь о нашем маршруте, точнее о его первой части, которых всего будет три..

Улица Юшет (rue de la Huchette) .

От площади Сен-Мишель мы отправляемся на улицу Юшет. Искать её долго не придется, т.к. она находится буквально через дорогу от площади (если стоять к фонтану спиной, то она будет у вас справа). Это узкая улочка, идет параллельно Сене.

Держимся левой стороны (вправо уходит другая улица).

Улица Юшет появилась здесь в одно время, с началом строительства собора Нотр-Дам, т.е. более 800 лет назад. В средние века название Юшет носил целый квартал, состоящий из лабиринта узеньких кривых улочек, появляться на которых ночью было опасно для жизни.
Сегодня улица Юшет забита толпами туристов. Здесь на каждом шагу кафе, греческие ресторанчики, всевозможные магазинчики и сувенирные лаки. Есть здесь даже небольшой театр, с таким же названием - "Юшет".

2. Улица Кота-Рыболова (Rue de Chat Qui Pêche).

Пройдя по улице Юшет метров 150, начинаем активно поглядывать налево (в хорошем смысле слова), в поисках боковой улочки, которая называется - улица Кота-Рыболова. Эта улочка считается одной из самых узких улиц Парижа, и сохранилась еще со средних веков. Улица Кота-Рыболова соединяет набережную Сены с улицей Юшет.

Вот так выглядит эта улочка со стороны набережной Сены. В самом узком месте можно коснуться обеих её стен руками, если ваш рост около 180 см., а размах ваших рук совпадает с вашим ростом. По-французски название улицы Кота-Рыболова звучит очень мелодично - Рю дю Ша-ки-пеш.

С историей происхождения названия этой улицы связано несколько легенд. В них рассказывается про кота, который умел ловить рыбу в Сене и приносил её своему хозяину. А если верить венгерской писательнице Йолане Фёльдеш, то хозяином кота был продавший душу дьяволу каноник собора Сен-Северен отец Перле, занимавшийся алхимией. Кота и хозяина никто никогда не видел вместе, и ходили слухи, что кот это и есть священник. Конец этой темной истории решили положить три студента Сарбоны, которые подкараулили кота, и утопили его в Сене. Вместе с котом исчез и священник, после чего студентов обвинили в его убийстве, и вскоре повесили. Но несколько дней спустя отец Перле, как ни в чем не бывало, снова появился на улице, а свое отсутствие объяснил, что уезжал по делам. Вернулся и черный кот, который как и раньше, продолжал таскать рыбу из Сены.

До войны такое название носила легендарная книжная лавка Сильвии Бич, которая в 1964 передала права на использование этого имени, владельцу этого магазина Джорджу Уитмену. Уитмен собирал книги по крупицам - на рынках, у частных лиц, купил библиотеку Симоны де Бовуар после ее смерти и в итоге собрал замечательную коллекцию старинных, редких книг.
Восстановив старое название, Джордж продолжил традицию Сильвии помогать неизвестным писателям. В магазине он расставил кресла и диваны, чтобы молодые талантливые, но нуждающиеся прозаики могли работать и даже ночевать там. Уютный магазинчик стал главным местом встреч творческой интеллигенции 60-70 гг.

4. Сквер Рене Вивиани (фр. Square René Viviani-Montebello).

Сразу за книжной лавкой расположен уютный сквер Вивиани. Сквер интересен сам по себе, как место отдыха, а еще отсюда открываются замечательные виды на южный фасад собора Нотр-Дам, которые так любят фотографы.

Сквер назван в честь бывшего французского премьер-министра Рене Вивиани (1863-1925), и открыт для общего доступа в 1928 году.
В центре сквера установлен фонтан, названный именем канонизированного епископа города Ле-Ман, раздавшего народу все свои деньги и получившего прозвище Юлиана Бедного. Святой бедный Юлиан по-французски Saint-Julien-le-Pauvre или Сен-Жюльен-ле-Повр. Фонтан построен профессором Национальной школы Изящных искусств Жоржем Жанкло в 1959 году. , помимо скульптурных фрагментов, содержит множество библейских текстов.

Во всех путеводителях сквер Вивиани упоминают еще и как место, где растет самое старое дерево в Париже, посаженное еще в 1601 году. Называется оно акации ложная, или Робиния (Robinia pseudoacacia), в честь ботаника Робина. Чтобы дерево не упало его поддерживает бетонная плита. Утверждение что это дерево самое старое достаточное спорное, т.к в ботаническом саду Парижа есть акация не уступающая по возрасту.
Интересно еще и то, что именно эта Робиния привлекает всякого рода магов, колдунов и прочих адептов неточных наук. Они утверждают, что когда-то это дерево закляла ведьма, которую волокли мимо него на костер, и с тех пор в любую грозу в него обязательно попадает молния, а само дерево обладает исключительным свойством - прикосновение к нему, особенно в день летнего солнцестояния, наделяет сильнейшей энергетикой.

Заклятие ведьмы распространилось и на соседние деревья, так что подпитаться энергией можно и от них..

5. Сен-Жюльен-ле-Повр (Eglise Saint-Julien-le-Pauvre).

Главной же достопримечательность этого сквера является церковь Сен-Жюльен-ле-Повр (Eglise Saint-Julien-le-Pauvre), названная, как уже можно догадаться из названия в честь все того же Юлиана бедняка. Это одна из самых старинных церквей в городе. На ее месте когда-то стояла часовня, затем здесь находилось аббатство, пережившее не один набег норманнов и не один студенческий бунт, но не уцелевшее во время французской революции. Церковь, которую мы видим сейчас, строилась примерно в то же время, что и собор Парижской Богоматери — с 1165 по 1220 гг. После возникновения университета она стала приходской церковью Сорбонны: здесь проводились университетские собрания. После того как в 1524 г. студенты, недовольные результатами выборов ректората, разгромили церковь, монахи потребовали отменить студенческие собрания в аббатстве. К XVII в. церковь пришлось буквально отстроить заново; тогда она приобрела нынешний фасад. В годы французской революции аббатство разрушили, а церковь приспособили под склад. Службы в ней возобновились только спустя столетие — в 1889 г.

6. Фахверковый фасад.

Рядом с церковью находится один из немногих сохранившихся в городе фахверковых домов. Одно из его окон украшает средневековая деревянная фигурка.

В конце улице находится здание, в котором когда-то, из-за недостатка места в старой Сорбоне, профессора читали лекции на дому.

7. Церковь Сен-Северин (Eglise Saint-Severin).

Пройдя немного от церкви Сен-Жюльен-ле-Повр в конец улицы, поворачиваем направо, и на противоположной стороне улицы Сен-Жак (rue Saint-Jacques) увидим еще одну из самых старых церквей Парижа - церковь Сен-Северин (Eglise Saint-Séverin). Во многих источниках в русской транскрипции её пишут, как Сен-СеверЕн, поэтому за правильность написания не ручаюсь. Зато знаю точно, что святого в честь которого названа эта церковь звали Северин. Когда Святой Северин умер, над его могилой воздвигли часовню. которую много раз разрушали, достраивали и перестраивали. Почти за десять веком непрерывного строительства церковь приобрела свой нынешний вид.
Главный фасад здания украшает портал, перенесенный из разрушенной в XIII веке церкви Сен-Пьер-о-Беф, а на окнах сохранились витражи эпохи Средневековья. На колокольне Сер-Северен установлен старейший колокол Парижа, отлитый в 1412 году.

В Париже церковь Сен-Северин считается самым ярким образцом "пламенеющей готики". Название "пламенеющая готика" появилось за сходство формы ажурного орнамента с языками языками пламени.

Если решите зайти во внутрь церкви, обязательно обратите внимание на колонны, поддерживающие свод, особенно на те, что в в дальней части храма. Их причудливая форма делает их похожими на гигантские пальмы.

Обходим церковь Сен-Северен и продолжаем двигаться прямо..

продолжение в следующей части..

Латинский квартал в Париже считается одним из самых исторических, оживлённых и популярных районов столицы Франции. Здесь издавна находились школы, университеты, библиотеки и музеи.

Приятный бонус только для наших читателей - купон на скидку при оплате туров на сайте до 31 октября:

AF500guruturizma - промокод на 500 рублей для туров от 40 000 руб
AFTA2000Guru - промокод на 2 000 руб. для туров в Таиланд от 100 000 руб.
AF2000TGuruturizma - промокод на 2 000 руб. для туров в Тунис от 100 000 руб.

На сайте onlinetours.ru вы можете купить ЛЮБОЙ тур со скидкой до 3%!

А еще много выгодных предложений от всех туроператоров вы найдете на сайте tours.guruturizma.ru . Сравнивайте, выбирайте и бронируйте туры по лучшим ценам!

Средневековый Париж являлся культурной и интеллектуальной столицей Западной Европы. Город, достигший небывалого расцвета, притягивал учёных, философов и художников. Здесь сосредотачивалась научная мысль Франции. Начиная с XI века молодым людям, стремящимся получить высшее образование, предоставлялась такая возможность в церковных школах.

Вначале преподавание осуществлялось на острове Ситэ. Денег у студентов и учителей всегда не хватало. Жильё на левом берегу Сены стоило намного дешевле, чем в центральном округе Парижа. Поэтому на склонах холма Святой Женевьевы стали открываться новые колледжи, в которых изучали богословие, медицину, живопись и философию. Обучение велось на латинском языке, отчего район получил название - Латинский квартал.

Достопримечательности

Сегодня «студенческий городок» привлекает туристов узкими и мощёными улочками, вдоль которых располагаются интересные достопримечательности. Это главный университет Франции, усыпальница исторических личностей, средневековый музей, готическая часовня, античные памятники, а также многочисленные магазины, кафе и рестораны.

Сорбонна

Самым знаменитым и крупным учебным заведением Франции является университет Сорбонна. Это комплекс зданий высших школ, разбросанных по всему Парижу. Главные корпуса расположены в Латинском квартале.

В 1257 году священнослужитель Роберт де Сорбон, являвшийся духовным наставником короля Людовика IX, основал колледж по изучению богословия для малоимущих людей. Учебное заведение стало популярным среди молодёжи всей страны и вскоре преобразовалось в университет с именем Сорбонна. Он славился своими преподавателями, сформировавшими интеллектуальную элиту государства. Учреждение принимало студентов из семей разных социальных сословий.

В 1625 году кардинал Ришелье инициирует перестройку зданий университета. Среди учебных корпусов возникла барочная часовня с четырьмя звонницами. Её фасад с изящным куполом украсили колоннами и скульптурами.

Внешнее и внутреннее убранство главного корпуса Сорбонны соответствует университетской атмосфере. Фасад здания украшен фигурами, символизирующими науку. Лекционные аудитории и вестибюли декорированы живописными панно, описывающими сцены из студенческой жизни.

Площадь Сен-Мишель

Вокруг университета Сорбонна раскинулась небольшая и многолюдная площадь Сен-Мишель, названная в честь архангела Михаила. Обрамлённый со всех сторон магазинами, кафе и книжными лавками, район стал прибежищем культурного бомонда Парижа. Здесь любят собираться студенты после занятий и проводить своё свободное время.

Жемчужиной площади является монументальный барочный фонтан, оригинально встроенный в торец дома, фасад которого декорирован красными колоннами, витиеватым аттиком с барельефами и скульптурами. Центральной фигурой фонтана является статуя святого Михаила, повергающего мечом дьявола. У подножья композиции установлены грифоны, извергающие бесконечные потоки чистейшей воды в бассейн.

Бульвар Сен-Мишель

Главной артерией Латинского квартала является бульвар Сен-Мишель, растянувшийся на полтора километра. Это излюбленное место парижан и гостей города. Старинные дома, возведённые в середине XIX века, и мощёные улочки овеяны романтикой. Здесь находятся многочисленные магазины, бутики, гостиницы, рестораны, кофейни, кинотеатры и ночные клубы.

Церковь Сен-Северин

В окружении узких средневековых улочек Латинского квартала можно увидеть строгую церковь Сен-Северин, носящую имя покровителя путешественников Святого Северина. Это готическое сооружение, построенное в XV веке, являлось первой приходской базиликой на левом берегу Сены.

Церковь представляет собой непропорциональное здание с пятью нефами. Её ширина превалирует над длиной. Во внешнем облике базилики выделяются широкие арочные окна, аркбутаны, порталы, высокий шпиль, декоративные башенки (пинакли) и выступающие рёбра. Центр фасада украшен полурозеткой, состоящей из витиеватых лепестков, напоминающих языки пламени.

Особо впечатляет интерьер церкви. Стены зала обрамлены аркадой, а потолок декорирован ребристым сводом. За алтарём расположены спирально закрученные колонны, визуально схожие на пальмы. Главным украшением храма являются витражи на библейские сюжеты.

Улица Кота-рыболова

Самая узкая и короткая улица Парижа находится в Латинском квартале. Её ширина составляет 1,8 метров, а длина 26 метров. Выходит она к набережной Сены. Улица славится своей легендой. В XV веке здесь жил священнослужитель отец Перле со своим чёрным котом. Животное удивительно ловко ловило рыбу в Сене. Священник активно занимался алхимией, что приравнивалось к колдовству.

Трое студентов Сорбонны, будучи убеждёнными в том, что человек и кот одно целое, убили животное. После этого пропал и священник. Молодых людей приговорили к повешению за убийство каноника. Спустя три дня Перле и кот появились, продолжая спокойно заниматься своими делами.

Пантеон

Над всем Латинским кварталом величественно возвышается известное архитектурное строение, являющееся лучшим примером античного стиля. Это Пантеон. В XVIII веке по инициативе короля Людовика XV был возведён храм в честь святой Женевьевы. После революции базилику превратили в мавзолей великих французов.

Монументальное сооружение, длина которого составляет 110 метров, а высота 83 метра, имеет в плане крестообразную форму. Храм увенчан массивным куполом, установленным на барабан, который обрамлён коринфскими колоннами. Лестница перед входом ведёт в Пантеон через портик с 22 колоннами, поддерживающими фронтон, украшенный барельефами.

Интерьер храма изобилует роскошными живописными панно и скульптурными композициями на исторические мотивы. Под церковью находится крипта, хранящая прах многих знаменитых людей: Дюма, Вольтера, Гюго, Руссо, Кюри.

Арены Лютеции

Римляне, завоевав кельтское племя паризиев и основав город Лютеция, оставили свой исторический след в облике Парижа. Единственные сохранившиеся развалины той эпохи расположены в Латинском квартале. Это полукруглый амфитеатр на 15 000 зрителей, датируемый I веком нашей эры. Его обнаружили под слоем земли в 1869 году, когда проводились работы по укладке мостовой.

На сегодняшний день только треть арены является подлинно римской. Местность предназначалась для цирковых и актёрских представлений, а сегодня используется парижанами, как зона активного отдыха.

Музей Клюни

В старинном особняке, возведённом на месте римских бань в XV веке для аббатства Клюни, расположен музей Средневековья. Здесь можно увидеть много уникальных экспонатов: шпалеры, манускрипты, коллекцию витражей, доспехи рыцарей, деревянные скульптуры, ювелирные изделия, предметы быта и многое другое.

Главным украшением является зал с гобеленом «Дама с единорогом» - шедевр средневекового ткачества. Здание музея также представляет интерес. Его внутренний двор поражает искусной резьбой по камню.

Люксембургский сад

Среди парижских улиц, наполненных людской суетой, раскинулись оазисы тишины и блаженства. Одно из таких мест это Люксембургский сад, заложенный в 1612 году по инициативе Марии Медичи (жены короля Генриха IV).

На просторной территории сада находятся тенистые аллеи, клумбы, цветы, скульптуры, статуи французских королев, пруд, фонтаны, игровые площадки. Парижане здесь любят отдыхать и заниматься спортом. При желании можно посидеть на стульях, разбросанных по парку, либо устроить пикник на лужайке.

Магазины

Латинский квартал изобилует различными магазинами. Со всей Франции сюда привозят лучшие продукты: сыры, вино, фрукты, сладости. На бульваре Сен-Мишель по выходным проводятся ярмарки. Помимо продуктовых магазинов, также встречаются сувенирные, книжные, ювелирные, цветочные, парфюмерные лавки и бутики. Обилие продавцов и покупателей давно стало одной из характерных черт Латинского квартала.

Кафе и рестораны

Латинский квартал знаменит уютными кафе и ресторанами, интерьеры которых выполнены в своём оригинальном стиле. Именно здесь ощущается настоящий дух Парижа с его добротной кухней и шармом. Каждый посетитель района найдёт заведение по своему гастрономическому вкусу - от вегетарианской еды до изысканных морских деликатесов.

Какой отель выбрать

Многие средневековые дома квартала сейчас переоборудованы под гостиницы. Комфортабельные номера, оформленные в мягких тонах со старомодной мебелью и интерьером, добавляют изысканность в колоритную атмосферу средневекового района. Здесь можно найти недорогие хостелы и отели с роскошными апартаментами.

Ежегодно Париж словно магнит притягивает миллионы туристов со всего мира, покидая который, те обещают непременно вернуться, чтобы снова окунуться в незабываемую атмосферу старинного и романтического города.

«Такой многоликий и настолько противоречивый», - говорят о Париже путешественники и не лукавят. Ибо этот город представляет собой симбиоз диаметрально противоположных взглядов и устремлений.

Монмартр во все времена являлся средоточием творчества и свободным от условностей, навязанных обществом, в том числе и в плотских утехах;
проспект Сен-Жермен притягивает состоятельных парижан и поражает роскошью;
Дефанс олицетворяет деловую сферу современного общества и в окружении старинных дворцов выглядит островком современности и прогресса;
но именно Латинский квартал признан бывалыми путешественниками как самый веселый, богемный и исторически интересный район Парижа.

Вид на Эйфелеву башню со смотровой площадки Собора Парижской Богоматери

Латинский квартал в Париже

Охвативший 5-й и 6-й округа Парижа, знаменитый квартал не только символ богемной и разгульной жизни. В первую очередь, квартал обязан названием именитому университету Сорбонна, студенты и профессура которого в давние времена разговаривали на латыни. Так и закрепилось в народе название «Латинский» за университетским кварталом, жизнь в котором замирает всего на несколько часов, да и то, перед рассветом.

Латинский квартал Парижа

Достопримечательности Латинского квартала

С университета Сорбонна достопримечательности Латинского квартала только начинаются.

Университет Сорбонна

Пройдя по улице Клюжа, туристы выйдут к Пантеону, который был задуман, как собор св. Женевьевы, однако стал усыпальницей великих французских сынов: Александра Дюма (старшего), Вольтера и Виктора Гюго, Эмиля Золя и супругов Кюри и других, не менее именитых соплеменников.

По улице Юшетт расположился Театр абсурда, который на протяжении полувека радует зрителей пьесой Ионеско - «Лысая актриса».

На улице Лагарп многочисленные гиды непременно напомнят зазевавшимся туристам о сцене из книги Александра Дюма «Три мушкетера», в которой лорд Бэкингем прятался в одном из домов Латинского квартала. Здание, описанное автором в романе, давно уже снесли, но экскурсоводы непременно покажут место, где оно было расположено.

Оживленная жизнь на улицах Латинского квартала

На пересечении двух бульваров: Сен-Мишель и Сен-Жермен, в саду Медьеваль расположился музей Клюни, известный также, как Музей Средневековья. 23 000 экспонатов составляют коллекцию музея. От гобеленов, витражей и картин до голов иудейских царей и элементов средневекового быта.

Порадует туристов и Люксембургский сад - одно из многочисленных и любимых мест отдыха горожан и гостей Парижа.

Стоит знать! Чтобы полюбоваться величественным готическим Собором Парижской Богоматери, неразрывно связанным с романом Виктора Гюго, необходимо пройти от Латинского квартала по улице Сен-Жак в направлении Сены, и свернув на набережную Монтенбло, далее пройти мимо сквера Рене Вивиани на остров Сите.

Чем интересен Латинский квартал для туристов

Шопинг в Латинском квартале

Знаменитый квартал радует изобилием торговых лавок, бутиков и магазинов. Те, в свою очередь, готовы удовлетворить потребности туристов в сувенирах на любой вкус, которые путешественники увезут с собой в далекие страны, и глядя на них, будут еще долго вспоминать и делиться впечатлениями, привезенными из Парижа.

В выходные дни непременно следует побывать на ярмарке, которая проходит на площади у церкви Сен-Северин. Со всех уголков Франции сюда привозят великолепные сыры, янтарный мед, лучшие сорта вин, сдобу и другие сладости.

Поскольку продавцы разрешают покупателям пробовать свою продукцию, ярмарка с дегустацией больше напоминает шведский стол.

Магазины и бутики, которые встречаются на каждом шагу, порадуют путешественников большим ассортиментом товаров, рассчитанных на разную толщину кошелька. И если повезет, можно найти настоящие шедевры за скромную сумму денег. Одежда и обувь, косметика и парфюмы, разнообразная бижутерия сменяют друг друга в небольших магазинах и бутиках, перемежаясь с цветочными лавками.

Шопинг в Латинском квартале

Как в старые времена, в Латинском квартале много книжных лавок. И самая знаменитая из них - букинистическая лавка «Шекспир & Ко» находится по адресу: 37 Rue de la Bûcherie (ул. Бюшри). Чтобы найти ее, достаточно пройти вдоль реки Сена по набережной Монтбело. Посещение легендарной букинистической лавки станет запоминающимся событием для книголюба.

Совет бывалого туриста! Непременно следует посетить данное заведение. В лавке «Шекспир и компания» обустроено 13 спальных мест, которыми по подсчетам воспользовались 40 000 человек, ведь книжный магазин работает до поздней ночи. По воскресеньям здесь устраивают традиционные чаепития, совмещенные с вечерами поэзии и встречами с интересными авторами. Завсегдатаями книжной лавки «Шекспир & Ко» были Хемингуэй и Фицджеральд, Антейл, Паунс и Мэн Рэй. Любую книгу, запрещенную в Великобритании или США наверняка можно найти на полках этого магазина.

Бистро, кафе и рестораны

Латинский квартал можно смело назвать гастрономическим раем для гурманов, ценящих вкусную кухню, которая стоит совсем не дорого и любому студенту по карману.

Улочки квартала пестрят всевозможными бистро, кафе и фамильными ресторанами, чье меню рассчитано на широкую аудиторию. Заказ из двух блюд обойдется проголодавшемуся путешественнику всего в 10-20 евро*. С бокалом вина эта сумма увеличится на 5 евро*. Как правило в «меню дель жур» (меню дня) входит закуска, первое или второе блюдо на выбор, десерт.

Гастрономический рай Латинского квартала

Восхищает туристов не только качество и ассортимент предлагаемых блюд, но и сервис. Маленькие кафе и бистро расположены одно за другим. У дверей каждого стоит хозяин и зазывает в свое заведение зевак и туристов.

Меню точек общепита, разместившихся на улочках Латинского квартала, разнообразно. Рядом с церковью Сен-Северин обосновались эмигранты из Греции, которые готовят «Гирос» - блюдо фаст-фуда, похожее на шаверму и другие популярные блюда средиземноморской кухни. Здесь посетители не только сытно перекусят, но еще и насладятся темпераментной этнической музыкой.

Напротив Люксембургского сада, вдоль бульвара Сен-Мишель большой популярностью пользуется джаз-клуб Le Petit Journal, Начиная с 9 утра 6 дней в неделю, кроме воскресенья, здесь выступают короли джаза с популярными зажигательными композициями.

Ночная жизнь Латинского квартала

Стоит знать! Ужин в Le Petit Journal заказывают к 20:00, чтобы насладиться изысканными блюдами французской кухни и джазом.

Непременно стоит отведать домашнюю еду в ресторане Le Cercle Luxembourg, расположенном чуть дальше по адресу 1 Rue Gay-Lussac.

В окрестностях квартала бесчисленное множество различных блинных, чайных, булочных и кофеен, ларьков с бельгийскими вафлями и пирожными для сладкоежек, кафе-мороженых, мексиканских и китайских точек с быстрой едой с пылу, с жару. В череде заведений общепита присутствуют и традиционные рестораны быстрого питания McDonald’s.

Кафе и рестораны отличаются друг от друга и тематикой блюд. Любителям стейка рекомендуется посетить одно из заведений разветвленной сети «Гипопотамус».

Блюда из свежих мидий любители морепродуктов отведают в «Леоне». Здесь мидии подают с разнообразными соусами: из белого вина, в соусе песто, томатном, жареными в кляре, или с порцией французского салата.

Непременно стоит побывать на 13 Rue de l’Ancienne Comédie в старом кафе «Прокоп», которое посещали Марат, Робеспьер и Дантон, писатели Бальзак и Гюго, мыслитель и философ Жан-Жак Руссо. Работает кафе ежедневно, ценовая планка блюд в меню от 8 до 38 евро*.

Латинский квартал на карте Парижа

Как добраться до Латинского квартала

Добраться до Латинского квартала можно как наземным транспортом, так и подземным.

Быстро и дешево - это метро. Перейдя на ветку № 10, доехать и выйти на одной из станций: Maubert - Mutualité, Cluny - La Sorbonne, Odéon (ветка 4 и 10), Saint-Michel - Notre-Dame (ветка 4 и RER по В и С).

Наземным транспортом: такси, либо автобусами, 13 маршрутов которых проходят через Латинский квартал, курсируя между историческими памятниками Парижа.

Станция метро по ветке № 10 «Клюни - Сорбонна»

Быстрее и дешевле по Парижу перемещаться подземкой. Еще экономнее, если билеты в метро покупать блоками по 10 штук. Такой комплект стоит 14,5 евро. То есть, стоимость одного билета обходится гостю города в 1,45 евро, это дешевле, нежели стоимость разового билета в 1,9 евро. Продаются билеты в автоматах или киосках RATP на каждой станции.
Загулявшим до глубокой ночи туристам стоит знать, что по Парижу курсирует ночной автобус.
Уличные туалеты в Париже бесплатные. Однако справиться с ним равносильно управлению космической станцией. Нужно ознакомиться заранее с инструкцией в интернете, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. Выручают в этом вопросе проверенные фаст-фудовские заведения типа McDonald’s, которые, то и дело, встречаются на пути.
Чтобы не стоять в очередях за билетами для посещения той или иной достопримечательности, стоит заказывать входные билеты по интернету на проверенных сайтах.
И бонусом Wi-fi! Подключиться к нему бесплатно можно в парижском метро и почти во всех кафе и отелях города.

Латинский квартал настолько многолик и интересен, что ознакомлению с ним стоит посвятить целый день. При этом знаменитый квартал так и останется до конца непознанным, что заставит туриста вернуться к нему снова.

* Цены актуальны на сентябрь 2018 год.