Co je součástí hotelové infrastruktury. Infrastruktura v projektu hotelu: rovnováha funkcí

27.10.2019

Sektor služeb je jedním z perspektivních sektorů ekonomiky. Každý hotelový podnik má svou vlastní infrastrukturu. Je nutné provést soubor předběžných studií a zohlednit faktory, které umožní hotelu fungovat desítky let bez větších rekonstrukcí. Obrovskou roli hrají ukazatele jako třída, umístění, formát a měřítko a také služby nezbytné pro potřeby zákazníků.

V počáteční fázi realizace projektu zohledněte všechny možné faktory, které umožní hotelu fungovat desítky let bez velkých rekonstrukcí spojených se změnami v designu budovy.

Lokalizační faktor má významný vliv na obsah projektu. Nejdůležitějším faktorem je však umístění hotelu a to, jaké služby jsou potřebné k uspokojení požadavků cílového publika.

Zvláštní pozornost je věnována analýze uživatelů třetích stran, protože hlavní prvky hotelové infrastruktury (F&B zařízení, konferenční nebo obchodní zóna, méně často SPA a fitness centrum) mohou sloužit nejen potřebám hostů, ale také fungovat vnější trh. Analýza umístění hotelu proto pomůže určit kapacitu a výkon infrastrukturních zařízení. Organizace hotelnictví: Učebnice pro aplikované bakalářské studium / T. L. Timokhina. - M.: Nakladatelství Yurayt, 2014. - S. 180.

Podívejme se na hlavní faktory, které formují složení infrastruktury hotelový komplex, samostatně.

Hotelová třída

Prvním a jedním z nejzákladnějších faktorů je třída hotelu. Hotelový podnik má svou vlastní specifickou třídu a vyžaduje přítomnost určitých prvků infrastruktury. Čím vyšší třída hotelu, tím pestřejší, originálnější a kvalitnější by měly být poskytované služby. Pokud tedy pro 2hvězdičkový hotel stačí jedno stravovací zařízení a jednotlivé prvky služeb, pak v pětihvězdičkovém hotelu by kromě několika různých stravovacích zařízení měla infrastruktura zahrnovat obchodní centrum a konferenční prostory, fitness, SPA a mnohem víc.

Hotel musí mít restauraci s určitým počtem sedadla, práce celý den. Pro 4-5hvězdičkový hotel jsou to podniky s celoevropskou kuchyní a gurmánskou restaurací vhodnou pro večerní posezení. Takové požadavky jsou minimem, které musí developer hotelu poskytnout vysoká úroveň. Mohou zde být také malé bary a kavárny, které uspokojí nejen hotelový dav. Je však důležité to nepřehánět, protože to není nejziskovější prvek projektu.

Plocha pro sport je také přidělena v závislosti na úrovni hotelu: může to být samostatná místnost s cvičebním zařízením a sprchou, v hotelech vyšší třídy je vyžadován bazén a instruktor. Organizace hotelnictví: Učebnice pro aplikované bakalářské studium / T. L. Timokhina. - M.: Nakladatelství Yurayt, 2014. - S. 183.

Všechny ostatní prvky infrastruktury (obchody, bary v horních patrech atd.) jsou volitelné a závisí na tom, kde se hotel nachází a pro jaké publikum je určen.

Infrastrukturní standardy

Na skladbu infrastruktury v závislosti na kategorii hotelu a světových standardech nejsou v tomto ohledu kladeny žádné specifické požadavky, stejně jako neexistuje jednotná mezinárodní klasifikace hotelů. Pokud jde o další prvky, jako jsou bankovní služby, business centrum a konferenční místnost, ty jsou obvykle nedílnou součástí luxusních hotelů.

Zbývající prvky infrastruktury (obchody, parkoviště, dětský pokoj atd.) jsou volitelné a závisí na tom, kde se hotel nachází a pro jaké publikum je určen. Je zřejmé, že čím vyšší třída hotelu, tím větší oblast zabírají infrastruktura.

Všichni provozovatelé hotelů mají své vlastní vypracované standardy týkající se infrastruktury, které jsou na jednu stranu jasné a poměrně přísné, na druhou stranu z nich vyplývá jistá flexibilita vzhledem k individualitě každého hotelu v řetězci a jeho umístění. Navíc v rámci stejné značky může operátor měnit a rozšiřovat standardy. Ano, hotely Park Inn může odpovídat 3 i 4 hvězdičkám, Radisson - 4-5 hvězdičkám, ale zároveň provozovatel nestaví hotel jako konkrétní soubor „hvězd“, ale jako značku, která znamená plný soulad s očekávanou kvalitou služeb svou cílovou skupinou. Organizace hotelnictví: Učebnice pro aplikované bakalářské studium / T. L. Timokhina. - M.: Nakladatelství Yurayt, 2014. - S. 193.

Existuje mnoho specifických požadavků na skladbu infrastruktury v závislosti na kategorii hotelu. Všechny hotely mají své vlastní vypracované standardy pro infrastrukturu, které jsou jasné a poměrně přísné a vyžadují individualitu každého hotelu v řetězci a jeho umístění.

Umístění a koncept

Umístění a typ hotelového podnikání je hlavním faktorem hotelu. Podle toho, zda se jedná o resort hotel nebo business hotel, se budou lišit skladbou a kapacitou infrastrukturních zařízení. Například rekreační hotel pro turisty a rekreanty by měl poskytovat více služeb, které hostům zajistí pohodlný pobyt. Úkolem infrastruktury cestovního ruchu je v tomto případě vytvořit všechny podmínky, aby klienti neměli potřebu opouštět hotel a neměli chuť snídat či večeřet jinde. V neresortním městě jsou hotely určeny především pro byznysmeny, a proto v nich lze klást hlavní důraz na konferenční složku a banketní prostor.

Jednou z důležitých podmínek úspěšného projektu hotelu je, aby koncept každého prvku infrastruktury ladil s okolím hotelu. Na základě umístění lokality je určeno, jakou kapacitu a výkon je množství infrastruktury potřebné pro konkrétní projekt. Pokud se areál nachází v centru velkého areálu a v okolí nejsou žádné restaurace nebo je jich málo, je pro 3-4hvězdičkový hotel s 250 pokoji nutné zajistit restaurace s celkovým počtem míst minimálně 200 (a místa v restauraci a kavárně nelze kombinovat). Organizace hotelnictví: Učebnice pro aplikované bakalářské studium / T. L. Timokhina. - M.: Nakladatelství Yurayt, 2014. - S. 184.

Důležitým faktorem při určování skladby a kapacity infrastruktury je velikost projektu hotelu. Velikost plochy přidělené pro prvky infrastruktury by měla být úměrná objemu hotelu: čím větší hotel, tím více prostoru zaberou zařízení služeb. Navzdory nedostatku jednotných standardů pro organizaci infrastruktury existují doporučení týkající se poměru počtu pokojů a dalších oblastí. U hotelů vyšší třídy může být tento poměr 50x50%, u projektů nižší třídy bude tedy menší ve prospěch pokojů. Organizace hotelnictví: Učebnice pro aplikované bakalářské studium / T. L. Timokhina. - M.: Nakladatelství Yurayt, 2014. - S. 186.

Rozsah a počet hotelových pokojů přímo ovlivňuje kapacitu infrastrukturních zařízení a především F&B zařízení. Je zřejmé, že počet míst v restauraci musí odpovídat počtu pokojů.

Správa zařízení hotelové infrastruktury

Všechna hlavní infrastrukturní zařízení v hotelu jsou zpravidla spravována vlastníkem nebo provozovatelem hotelu. Vzhledem k tomu, že součástí služeb hotelu je velké množství různých, specifických a obtížně řiditelných typů podniků - restaurace, fitness, SPA atd., musí mít manažerský tým a personál zkušenosti a odpovídající kvalifikaci.

Provozovatelé hotelů vypracovali požadavky a standardy pro správu infrastrukturních zařízení a mají také značné zkušenosti a personál manažerů, což jim zase umožňuje úspěšně řídit celý hotelový komplex.

Záměry provozovatele či vlastníka samostatně řídit všechna infrastrukturní zařízení jsou potvrzeny praxí a vysvětlovány především snahou mít pod kontrolou vše, co vytváří příjmy, ovlivňuje atraktivitu hotelu a utváří jeho image.

Při vytváření hotelové infrastruktury je důležité pochopit, že v závislosti na umístění, umístění a měřítku může určitá skladba prvků infrastruktury buď potvrdit správnost zvoleného výklenku, nebo se pro majitele stát finančním selháním. Je potřeba správně naplánovat ekonomiku takového projektu, namodelovat a spočítat generování peněžních toků a také odvodit optimální poměr počtu pokojů a prvků infrastruktury, aby se naplnily očekávání hostů a fungovalo efektivně. Radionova N.S., Subbotina E.V., Glagoleva L.E. Organizace hotelového podnikání: Učebnice. příspěvek. - Petrohrad: Most Trojice, 2014. - S. 273.

Dobře vyvinutá a profesionálně spravovaná infrastruktura je tedy klíčem k úspěchu hotelu, zejména na rychle se rozvíjejícím a konkurenčním trhu, protože je jedním z primárních faktorů, které určují jeho investiční hodnotu.

Hlavními prvky, kterým musíte při vytváření hotelové infrastruktury věnovat pozornost, jsou třída hotelu, jeho koncepce a umístění a také objem pokojů. Na tom závisí, jak efektivně bude komplex jako celek fungovat.

Zároveň neexistuje vyvážený přístup k vytváření hotelových sítí napříč územím, zohledňující kapacitu příjezdového i domácího cestovního ruchu a rekreační potenciál. V současnosti zůstává aktuální problém nedostatku ubytovacích zařízení, a to jak komfortních 3-5hvězdičkových hotelů, tak hotelů turistické třídy.

hotelový trh služby

Odvětví pohostinství je odvětví známé jako „husa, která snáší zlaté vejce“. To se vysvětluje skutečností, že sektor pohostinství je hlavním faktorem a základem cestovního ruchu, včetně mezinárodního cestovního ruchu.

Mezinárodní cestovní ruch je důležitým zdrojem příjmů pro státní pokladnu každého státu, hraje roli stimulátoru domácího i světového obchodu. Naše země má obrovský turistický potenciál, ale ročně sem přijede jen několik milionů turistů ze zahraničí.

Každý rok si turisté z Ruska v zahraničí odnesou přes 20 miliard dolarů, zatímco příjezdovou turistikou vydělají jen něco málo přes 1 miliardu dolarů ročně. Kdysi byl poměr čtyři ku jedné ve prospěch turistů ze zahraničí.

Jedním z hlavních důvodů tohoto stavu je nedostatek dostatečné hotelové základny schopné přijímat zahraniční turisty na celosvětové úrovni.

V velká města V Rusku se dnes staví 4- a 5hvězdičkové hotely, které splňují mezinárodní standardy, ale v zemi jako celku zůstává obrázek stejný. Hotelový průmysl v regionech se vyznačuje vysokým stupněm morálního a fyzického opotřebení: nízká úroveň komfort pokojů, technologická zaostalost a úzký rozsah poskytovaných služeb.

Dnes je na světě více než 30 tisíc hotelů různých úrovní. Celkový počet pokojů v těchto hotelech přesahuje 12 mil. 11 Kvartalnov V.A. Zahraniční cestovní ruch - M.: Finance a statistika, 2001 - S.37. Nabídka hotelových pokojů podle regionů je uvedena v příloze 1.

Evropský region má největší počet pokojů. Na druhém místě je Amerika, následovaná východní Asií. Výstavba hotelu stále nabírá na tempu. Jen ve Spojených státech přibylo v roce 1995 přibližně 82 000 nových hotelových pokojů, a to navzdory skutečnosti, že tempo růstu výstavby nových hotelů předstihlo růst poptávky po hotelových pokojích.

Aktivní výstavba nových hotelů světové úrovně probíhá v místech, která jsou nejoblíbenější mezi turisty po celém světě. To jsou ostrovy Jihovýchodní Asie, například ostrovy Bali (Indonésie) a Phuket (Thajsko), které jsou mezi evropskými turisty na prvním místě v hodnocení oblíbenosti mezi zimními destinacemi. O výstavbu nových hotelů je pozorován zvýšený zájem ze strany velkých hotelových řetězců Maledivská republika a některé africké země.

Největší hotel na světě je Ambassador City Jomtien, který se nachází v Thajsku, ve městě Pattaya. Má 5 100 pokojů a rozkládá se na ploše přibližně 40 akrů.

Z 20 největších hotelů na světě se 13 nachází v Las Vegas. Moderní Las Vegas má zvláštní zálibu v gigantománii. Hotely, které byly ještě nedávno považovány za největší (například Caesars Palace, který má 1 515 pokojů), dnes nepatří ani do první dvacítky nejprostornějších hotelů.

Las Vegas je všeobecně uznávaným světovým lídrem v zábavním průmyslu. Ve městě je přes 50 kasin, z nichž většina se nachází na území speciálně vybudovaných hotelů. Mnoho z hotelových pokojů s kasiny je drženo prázdných zejména pro majetnou klientelu. Jejich cena se může pohybovat od 1 000 do 25 000 USD za noc, ale návštěvníci kasina někdy nechávají více, než je cena nejdražšího pokoje. Hlavním úkolem personálu takových hotelů je proto uspokojit především přání a potřeby svých klientů. Přestože obsazenost takových hotelů není samoúčelná, často celoročně dosahuje 80-90 %, přičemž norma je 60-70 %. Pokoje mohou být poskytnuty s velmi velkou slevou nebo dokonce zdarma, hlavní je potěšit klienta.

Před sto lety existovaly pouze dva typy ubytovacích podniků: luxusní hotely pro bohaté klienty, příslušníky vyšších vrstev a hostince pro všechny ostatní. Dnešní trh hotelové služby nabízí širokou škálu forem a typů ubytovacích podniků. Navíc si každý cestovatel může najít sám to, co se mu líbí a co si může dovolit.

Domácí cestovní ruch v Rusku se v posledních letech rozvíjí stále úspěšněji. Jeho roční růst je zhruba deset procent, i přes takto intenzivní rozvoj ruský domácí cestovní ruch stále zaostává za světovými ukazateli.

V současné době existuje pět předních regionů, pokud jde o cestování na ruském území: Krasnodarský kraj, Moskva, Moskevská oblast, Petrohrad a Kavkaz Minerální voda. První místo v tuzemsku turistický trh Rusko je okupováno Krasnodarským krajem. V roce 2006 ji navštívilo asi 12 milionů rekreantů. Zájem o Petrohrad stále roste. Počet turistů se zvyšuje i v regionech - ve Stavropolské oblasti, Bajkalské oblasti, Karélii, Kaliningradu, Altaji, Novgorodské oblasti (dnes je 80 procent hostů přijíždějících do Velkého Novgorodu ruští turisté a pouze 20 procent jsou cizinci). 11 Turistika v Rusku: pohled zevnitř//Hotel. - 2007.- č. 4.- S.44. A Rusko je obecně bohaté historická místa, lázně, přírodní rezervace a další „letoviska“ země, ale její unikátní zdroje jsou stále využívány ve velmi malé míře.

Dnes je velký potenciál pro vnitřní Ruský cestovní ruch nezůstává bez povšimnutí jak nejvyšších orgánů, tak vedoucích místních regionálních správ. Nedávno bylo rozhodnuto o vytvoření speciálních turistických a rekreačních zón v Rusku, v rámci kterých by regiony mohly přilákat finanční prostředky na rozvoj resortního sektoru a s pomocí toho zlepšit infrastrukturu cestovního ruchu, zlepšit kvalitu služeb a dostupnost rekreaci a založení systém přepravy. Zahraniční investoři projevují zájem o rozvoj těchto zón, rozvíjí se výstavba malých hotelů nejen v megaměstech, ale i v relativně malá města- Murom, Tver, Tula, Ples atd.

Průměrné náklady na cestu do Ruska jsou dnes o něco vyšší než na cestu do zahraničí, ale navzdory tomu se počet lidí, kteří si přejí dovolenou v Ruské federaci, každoročně zvyšuje, a jak vědci poznamenávají, tempo tohoto růstu bude pouze zvýšení v budoucnu. Podle předpovědí bude domácí cestovní ruch v příštích pěti letech aktivně nabírat na síle, počet hotelů se zvýší, výletní turistika po ruských řekách a Černém moři, zemědělská turistika atd. „vzkřísí“.

Podle ukazatelů hotelového trhu na začátku roku 2006 je počet hotelů v Rusku 4,5 tisíce, peněžní kapacita hotelového trhu je 1,7-2 miliardy $, tempo růstu je 20-25% ročně. Podíl Ruska na světových příjezdech turistů není větší než 3 %. V roce 2004 se tok turistů snížil o 9,2 % ve srovnání s rokem 2003. V roce 2005 se tok turistů snížil o 16,6 % 11 Současné trendy ve vývoji hotelových komplexů v Moskvě // Hotel. - 2006.- č. 7.- S.46.. Tabulka v příloze 2 ukazuje výsledky průzkumu a analýzy situace na trhu příjezdového cestovního ruchu pro hotelové služby a obrázek v příloze 2 ukazuje změnu počet hotelů a podobných ubytovacích zařízení v období 1993-2004 .

Očekává se, že do roku 2010 se počet pokojů v Moskvě zvýší třikrát. Pouze v letech 2007-2008. V Moskvě se plánuje spuštění asi 40 hotelů a poté realizace asi 370 dalších projektů. Z toho stanovený objem nové výstavby je 211 objektů a 158 doplňkových návrhů a žádostí investorů. S ohledem na zachovalý fond by počet hotelů měl být do roku 2010. 554 objektů. Za relativně krátkou dobu se postaví více než za posledních 100 let. Dnes je v hlavním městě 203 hotelů s kapacitou 68,4 tisíce lůžek. 11 Moskevský hotelový trh je velmi „sladký“ segment // Hotelnictví. - 2007. - č. 7. - S. 11.

Zvláštní místo ve vývoji hotelového průmyslu bylo věnováno skutečnosti, že letovisko Soči bylo oficiálně vyhlášeno hostitelem olympijských her v roce 2014. Příprava a konání olympiády znamená navýšení počtu ubytovacích zařízení z nejvyššího do nejnižšího cenového segmentu. Podle ruské aplikace bude do roku 2014 počet pokojů 6,3 tisíce pokojů na pětihvězdičkové úrovni, 17,5 tisíce na čtyřhvězdičkovém, 24 tisíc na tříhvězdičkovém, 9,5 tisíce na dvouhvězdičkovém. .hvězdy“. Z toho je 19 tisíc v nových ubytovacích zařízeních. Na území Krasnaja Poljana přesáhne počet pokojů 4,2 tisíce pokojů. Dnes ve městě a v okruhu 50 km od mezinárodní letiště- 94 tisíc pokojů, z toho 97 pokojů je „pětihvězdičkových“, 2,5 tisíce „čtyřhvězdičkových“, více než 67 tisíc. - „tři hvězdy“ a více než 24 tisíc - „dvě hvězdy“. Do regionu přijde i svět hotelové řetězce, což povede k zavádění nových technologií světové úrovně s novou úrovní služeb a kvalifikací personálu. 22 Soči-2014: sedm let čekání // Cestovní ruch. - 2007. - č. 7. - str. 10.

Faktory, které omezují příliv turistů, jsou:

nesoulad mezi cenou a kvalitou poskytovaných služeb;

nízká úroveň rozpočtových prostředků na propagaci národních produktů cestovního ruchu;

nedostatek dostatečného počtu cenově dostupných 3-4hvězdičkových hotelů v Rusku;

neuspokojivá kvalita služeb atd.

Rozvoj hotelového podnikání vyžaduje řešení problémů:

vytváření příznivých podmínek pro přilákání dalších zdrojů investic;

vyřešení řady legislativních problémů a vytvoření regulačního rámce, který zohledňuje specifika daného odvětví;

vypracování koncepce finanční a ekonomické podpory průmyslových podniků ze strany federálních a místních orgánů;

vývoj mechanismů na podporu zvýšené obsazenosti hotelů na státní úrovni a rozvoj reklamy ruských produktů cestovního ruchu v zahraničí.

Hotelový servis zahrnuje celou řadu služeb pro turisty a je klíčovým faktorem určujícím vyhlídky rozvoje příjezdového cestovního ruchu a domácího trhu. turistické služby, konkurenceschopnost domácího cestovního ruchu na světovém trhu. Moderní turistický a hotelový komplex je komplexní podnik, který zaměstnává stovky lidí a zastupuje desítky profesí, které poskytují služby turistům.

Dnes při lákání turistů do hotelu hraje vedle kvalifikace personálu a obsluhy důležitou roli materiální a technické vybavení hotelů. To se vysvětluje tím, že ubytovací zařízení musí splňovat globální charakteristiky a být atraktivní pro turisty. Moderní manažer musí nejen ovládat technologii zákaznického servisu, ale také mít jasnou představu o materiální a technické základně hotelu, jeho technickém vybavení, požadavcích a metodách projektování obytných a veřejných prostor hotelu, mít vynikající porozumění otázkám souvisejícím s ochranou práce a zajištěním bezpečnosti osob v hotelu.

Systémový integrátor IC TELECOM-SERVICE se ujímá úkolu vybudovat jednotnou multiservisní infrastrukturu hotelových komplexů a hotelů různých úrovní.
Naše společnost v rámci projektu sází na informační a telekomunikační řešení a zařízení od známých světových výrobců, kteří se již v oboru hotelových služeb poměrně dobře osvědčili.

Naše společnost disponuje potřebnými technologickými prostředky a pracovníky specialistů pro úspěšnou realizaci projektů. Jsme připraveni poskytnout našim klientům prostředky komunikační laboratoře a vlastního školicího střediska.

"IC TELECOM-SERVICE" nabízí výstavbu následujících systémů pro hotelové komplexy a hotely různých úrovní:

IT infrastruktura:

Automatická telefonní ústředna (IP PBX)
Bezdrátový systém Wi-Fi připojení
Serverová zařízení a systémy pro ukládání dat (SDS)
MSTD optická páteřní síť a systém kabelových kanálů
Strukturovaná kabelová síť (pro LAN, PBX, Wi-Fi, IPTV)

Multiservisní datová síť
IP TV včetně:

hotelový interaktivní televizní systém (video na vyžádání, pozdrav hostů, zprávy, objednání pokoje, organizér pro hosty atd.) s integrací PMS
hlavní stanice pro satelitní a pozemní televizi s IP vysíláním.

Specializovaná hotelová řešení a systémy:

Kontrolní systém hotelový PMS(systém správy majetku) včetně:

Automatizační systém pro recepční a ubytovací služby (Property Management System – PMS)
Modul online rezervace (Web-Self Service – WSS)
Automatizační systém pro obchodní a marketingové oddělení (Sales and Catering – S&C)
Systém managementu kvality (QMS)
Systém správy událostí (OPERA Activity Scheduler)
Centralizovaný rezervační systém OPERA (OPERA rezervační systém - ORS) atd.

Elektronický zámkový systém pro hotelové pokoje včetně:

elektronické zámky pro pokoje;
software;
kodér, programátor atd.

Systém správy hotelových pokojů (RMS-Room Management System)

Zařízení pro automatizaci barů, restaurací, kaváren

Multiroom pro hotelové pokoje

Hodinový systém

Účetní a statistický (fakturační) systém, včetně:

účtování internetového provozu (Wi-Fi a kabelové připojení) a přenos dat do PMS;
zajištění požadované kvality služeb.

Komplex technických bezpečnostních zařízení

Video monitorovací systém (včetně návrhu monitorovacích stanovišť a monitorovacího centra)
Systém kontroly a řízení přístupu (ACS), včetně IP video interkomu
Bezpečnostní poplašný systém

Komplex systémů požární ochrany

Instalace automatické požární signalizace (AUPS)
Systém řízení varování a požární evakuace (SOUE)
Automatická instalace plynového hašení křížových místností (AUGPT) (technologické a elektrické části)
Automatická protipožární ochrana (APZ)

Multimediální systémy

Obsluha hostů

Systém přenosu a zobrazování informací:

reklamní vysílací systémy;
sdílené video systémy atd.

Konferenční místnosti. Multimediální výbava:

Video zobrazovací systém;
Mikrofonní systém pro účastníky kulatého stolu;
Těžební a záznamový systém pro jednání
Videokonferenční systém
Specializovaný nábytek atd.

Konferenční místnosti.Multimediální výbava:

Konferenční/kongresový systém;
Systém pro simultánní překlad řeči;
Elektronické hlasovací systémy;
Video zobrazovací systém;
Ozvučení a ozvučení;
Řídicí a spínací systém;
Prezentační zařízení;
Těžební a záznamový systém pro jednání;
Systém videokonferencí atd.

Kongresové sály.Multimediální výbava:

Konferenční/kongresový systém;
Video zobrazovací systém;
Ozvučení a ozvučení;
Řídicí a spínací systém;
Projekční zařízení atd.

Centra pro ukládání a zpracování dat (DPC)

Koncepce umístění zařízení inženýrských systémů v datovém centru/serverové/přechodové místnosti, včetně:
- systém zvýšené podlahy,
- systém kabelových kanálů a žlabů,
- Rozmístění skříní
Systém pro sledování fyzických parametrů prostor
Systém klimatizace místnosti
Automatické plynové hasicí zařízení (technologické a elektrické části)
Systém napájení, včetně procesního uzemnění a systému vyrovnání potenciálu

Parkoviště

Systém řízení parkování (včetně návrhu závor, platebních automatů, zobrazení dostupnosti parkovacích míst, softwaru atd.)

Specializovaná řešení a systémy pro automatizaci a dispečink

Portál webové aplikace pro získávání průkazů pro hosty.
Systém elektronické evidence obratu:
- přístup k portálu pro klienty/nájemce/atd.;
- informace o dokumentech/nájemních smlouvách/atd.;
- nedoplatky;
- faktury za služby atd.
Automatizovaný systém systém řízení budov BMS (Building Management System), včetně:
- Expediční systém pro inženýrské systémy
- Automatizační systém pro inženýrské systémy

Vysokorychlostní přístup k internetu. Řešení pro organizaci služeb pro hotel

V posledních letech se stále častěji provádí výzkum potřeb hotelového průmyslu. Účelem těchto studií je studovat celkovou míru spokojenosti hotelových hostů a návštěvníků s kvalitou služeb a úrovní poskytovaných služeb.

Pro provádění výzkumu se vyvíjejí nová kritéria pro hodnocení hotelů, včetně životních nákladů, komfortu pokojů, zjednodušení registrace, rezervace a odhlášení, hodnocení kvality jídla, hotelových služeb a zařízení. Přijatý systém kritérií nám umožňuje hodnotit hotely podle stanovených požadavků.

Hotely s vysokorychlostním připojením k internetu jsou volbou turistů.

Nezávislé analytické studie z oboru ukázaly, že přístup k internetu je pro hotelové hosty stále důležitější a nehodnotí se pouze samotná dostupnost internetu, ale jeho dostupnost, rychlost, cena a absence problémů s připojením a jeho používáním.

Výzkum tohoto problému mezi ruskými obyvateli ukazuje následující čísla: Největší poptávka je po hotelech, které poskytují bezplatné Wi-Fi připojení k internetu. Asi 86 % turistů si vybírá právě ty hotely, které mají internet zdarma, 14 % turistů je ochotno hotelu za tuto službu zaplatit.

Potřeba moderního člověka být neustále připojen přes internet i na dovolené je důležitým faktorem při výběru místa k bydlení na služebních cestách a dovolených. Mnoho lidí musí během dovolené pracovat a řešit určité obchodní záležitosti, k tomu řada společností využívá vzdálený přístup.

Vysokorychlostní připojení k internetu je jednou z atraktivních podmínek ubytování v hotelu a pro obchodní hosty je to první požadavek. Pro ostatní hotelové hosty možnost pohodlného přístupu k internetu pro komunikaci s blízkými a v sociálních sítích, sdílení fotografií a sledování videí je podmínkou pěknou dovolenou během cesty nebo dočasného pobytu v jiném městě nebo zemi.

Majitelé hotelů se proto snaží co nejvíce uspokojit požadavky hostů a poskytují možnost přístupu k internetu nejen z pokoje a/nebo hotelové haly, ale také připojení k hotelové síti v bezprostředním okruhu kolem budovy hotelu. .

Mnoho turistů požaduje mobilní internetové služby. Pomocí této služby se můžete zúčastnit fóra, vytvořit záznam na mikroblogu a stáhnout si aplikace pro e-business ze svého vlastního mobilního zařízení.

Vzhledem k rostoucí poptávce po Wi-Fi připojení k internetu poskytuje většina hotelů tuto službu turistům a obchodním hostům na placené nebo bezplatné bázi.

WOC (WLAN over CATV) řešení od Huawei, které poskytuje hotelovým hostům mobilní internetové služby

Přítomnost vysokorychlostního bezdrátového internetu je atraktivní pro hotelové hosty i zaměstnance. Pro poskytování služeb Wi-Fi v hotelech nabízí Huawei řešení WOC (WLAN over CATV), které využívá stávající kabelové zdroje CATV. Řešení Huawei WLAN over CATV využívá špičková ICT síťová zařízení Huawei, která vám umožní vybudovat vysoce výkonný bezdrátový síťový systém.

Výhody hotelového řešení:

instalace přístupových bodů v každém hotelovém pokoji s vrtáním stěn pro pokládku kabelů při instalaci zařízení není nutná
jednoduché schéma realizace a zapojení zařízení
žádné rušení mezi bezdrátovými přístupovými body
Rovnoměrný přenos signálu bez mrtvých zón
Využívá stávající kabelovou infrastrukturu CATV bez potřeby dalších kabelových vedení
snižují se náklady na pořízení hotelu doplňkové vybavení, instalační a kosmetické stavební práce
Síť HUAWEI Wi-Fi lze nekonečně škálovat instalací dalších přístupových bodů.

Další výhodou je využití místní geopozice (sledování objektů) v rámci hotelové Wi-Fi sítě.

Tento dobrá nabídka pro resort rodinné hotely. Funkce umožňuje umístit aktivní štítky na dětské náramky a obojky zvířat a sledovat pohyb dítěte a domácího mazlíčka v areálu hotelu.

Jaké výhody přináší hotelovým hostům implementace řešení?

poskytování přístupu k internetu několika uživatelům najednou v oblasti pokrytí každého přístupového bodu
možnost používat své oblíbené mobilní internetové služby: aplikace, mikroblogy, sociální zdroje
rychlé získání potřebných informací přes internet
vysoce kvalitní komunikace bez rušení a omezení šířky pásma kanálu
osoba žijící v místnosti získá přístup ke dvěma službám najednou - mobilnímu internetu a kabelové televizi.

Schéma řešení HUAWEI WLAN přes CATV

2,4 GHz AP a TV signály jsou odesílány do slučovače instalovaného v chodbě na podlaze nebo v místnosti s vybavením, kde jsou generovány smíšené signály WLAN/CATV.

Při kombinaci jsou signály CATV přenášeny na frekvenci 860 MHz a neinterferují se signály WLAN. Každý přístupový bod řídí signály ve více hotelových pokojích, aniž by rušil sousední přístupové body.

Smíšené signály WLAN/CATV jsou pak odesílány prostřednictvím stávajících televizních kabelů na panel WOC každého hotelového pokoje, kde jsou rozděleny na signály WLAN a TV. Signály WLAN jsou přenášeny malými anténami do mobilních terminálů hostů a televizní signály jsou odesílány do televizorů.

Interaktivní televize s funkcí IPTV pro hotely

Hoteloví hosté vždy věnovali zvláštní pozornost přítomnosti televizorů na pokojích. Kromě sledování televizních pořadů se nyní televizory nové generace používají jak pro přístup k internetu, tak jako interaktivní informační průvodce hotelovými službami, restauracemi a plánováním akcí.

Funkce IPTV

Stále více výrobců televizních zařízení, s ohledem na potřeby cestujících, vyrábí televizory, které podporují interaktivní internetové služby a funkčnost IPTV. Funkce IPTV poskytuje širokou škálu online informací, služeb a zábavy na televizní obrazovce. Pomocí IPTV si můžete stahovat filmy, videohry a další programy do své TV na pokoji.

IPTV systémy se liší od tradičních veřejnoprávních televizních přijímacích systémů kvalitou, úrovní a rozsahem služeb poskytovaných hotelovým zákazníkům.

Transportní síť takového systému je postavena na obousměrných symetrických komunikačních kanálech počítačové sítě, což umožňuje nabízet hostům interaktivní služby. Veškerá základní a účastnická zařízení IPTV systémů jsou počítače ovládané pomocí jediného softwarového rozhraní.

Interaktivní televizní systém IPTV je založen na otevřené softwarové platformě s možností připojit k němu libovolný blok placených i bezplatných služeb pro hosty.

Jedná se o škálovatelný systém, který lze snadno přizpůsobit požadovaným hotelovým službám, což znamená, že je velmi oblíbený na trhu hotelových služeb.

Výhody IPTV pro hosty

Hoteloví hosté vždy věnovali zvláštní pozornost přítomnosti televizorů na pokojích s interaktivními kanály a systémem IPTV.

Služba IPTV zvyšuje atraktivitu hotelu a tím i jeho postavení v očích hostů. Po obdržení potřebné služby, v budoucnu se člověk s největší pravděpodobností do tohoto hotelu vrátí, pokud se ocitne v tomto regionu.

Kromě sledování televizních pořadů se nyní televizory nové generace používají jak pro přístup k internetu, tak jako interaktivní informační průvodce hotelovými službami, restauracemi a plánováním akcí.

Při přihlášení do hotelu obdrží host krátký informační leták o všech dostupných službách a interaktivní televizi na pokoji.

Více detailní informace o hotelových službách, uspořádání potřebných prostor, reklamě od obchodních partnerů hotelu a mnoho dalšího se člověk může dozvědět z hotelového televizního kanálu. Systém sám hostovi řekne o placených službách a způsobu jejich objednání.

Výhody IPTV systémů pro hotely

Instalace a používání interaktivních televizních systémů v hotelech generuje příjmy hotelů bez ohledu na to, zda je tato služba pro hosty placená nebo bezplatná.

Majitelé hotelů získávají nepřímé zisky z provozování hotelové televize inzercí svých služeb a služeb nabízených hotelem.

Televizní kanál může obsahovat informace o restauracích, barech, fitness centrech, placených diskotékách, službách bazénu, lázeňském salonu a kadeřnictví, pokladny v hotelu atd. V hotelech mezinárodních řetězců lze do tohoto seznamu přidat pronájem zasedacích místností a konferenčních místností, herní klub a služby kasina.

Služba IPTV vám umožňuje ušetřit pracovní doba zaměstnanci administrativy a hotelový personál, aby hosty podrobně informovali o těchto službách.

Systém IPTV je plně integrován s Property Management Systems (PMS) – specializovaným softwarem pro správu hotelových pokojů

Hoteliéři mohou na dálku ovládat televizi a další služby z pracovních stanic PMS, což je velmi pohodlné a šetří prostředky hotelové sítě.

Implementace IPTV služby v hotelech

Instalace televizorů do pokojů, které podporují IPTV, ukládá majitelům hotelů řadu povinností k modernizaci hotelové kabelové infrastruktury a datové sítě. Streamování videa a video obsahu nabízeného hostům pokoje vyžaduje širokopásmové přístupové kanály s připojením k interním zdrojům hotelu a také možnost přístupu k internetu. Toky mediálních informací jsou velmi náročné na kvalitu a šířku kanálu a také na zpoždění video paketů v datové síti.

Aby byla zajištěna požadovaná šířka kanálu, musí být každá místnost připojena ke kanálu Gigabit Ethernet. Pokud síť nezvládne zátěž, hotel nebude schopen poskytovat služby IPTV a nebude si moci vydobýt reputaci jako high-tech hotel. To zase negativně ovlivní poptávku ze strany turistů. Řetězcové hotely a kvalitní hotely proto v nové fázi vývoje technologií kladou hlavní důraz na širokopásmové komunikační kanály.

Systémy řízení hotelů

Hotelová technologie se rychle vyvíjí. Je to dáno tím, že majitelé hotelů stojí před dvěma hlavními úkoly: získat co nejvíce klientů organizací maximálního počtu prodejů a získat hosta tím, že se stane stálým klientem svého hotelu, resp. hotelový řetězec. Těchto úkolů je obtížné dosáhnout bez inovativních řešení. Boj o každého hosta, zvláště v podmínkách tvrdé konkurence, vyžaduje modernizaci hotelové síťové infrastruktury a zkvalitnění poskytovaných služeb.

Systémy řízení hotelů jsou pro průmysl velmi důležitým tématem. Již není možné si představit hotel, ve kterém by se denně prováděly tisíce úkolů správy hotelu ručně. Systémy řízení jsou mozkem každého hotelu, bez kterého nemůže žít. Existuje mnoho typů elektronických systémů pro správu hotelů. Při výběru konkrétního systému se musíte řídit tím, jak je systém řízení přizpůsobivý inovativním IT produktům, které jsou na trhu a mezi potenciálními klienty žádané.

Elektronické systémy řízení hotelů založené na internetových technologiích

Jednou z hlavních novinek v oblasti elektronických řídicích systémů je internetová technologie. Pomocí nich zaměstnanec hotelu přímo přistupuje k webové službě, aby získal potřebné informace z lokalizovaného systému.

Proces inovací neustává a již dnes se objevují systémy řízení hotelů založené na technologiích SAAS, které poskytují přístup ke zdrojům prostřednictvím předplatného. Tato služba je zajímavá zejména pro sezónní střediska a lyžařské hotely.

Takové systémy řízení jsou také žádané pro hotely jakéhokoli formátu, včetně mini-hotelů, protože vám umožňují ušetřit peníze a neutrácet peníze za nákup drahého softwaru, ale místo toho převést náklady na provozní náklady za dokončené rezervace.

Hlavní funkce elektronických systémů řízení hotelu:

1. Řízení prodeje a marketingu

Automatizace práce obchodních zaměstnanců, plánování schůzek, hovorů a plnění úkolů, obecný kalendář a denní rozvrh pro manažery. Výsledky každé komunikace s klientem jsou zaznamenávány do systému pro získání uceleného obrazu o činnosti oddělení a aktuálním stavu věcí s klientem. Každému zaměstnanci je možné stanovit jasné pracovní cíle a sledovat jejich plnění.

2. Vedení CRM analytiky pro každého hotelového klienta – služba pro hosty, firmy a cestovní kanceláře

Statistická data o klientech se automaticky zpracovávají a jsou k dispozici pro prohlížení a analýzu. Obchodní a marketingová oddělení obdrží kompletní informace o ziskovosti každého klienta, včetně počtu rezervací a přenocování, potvrzení o obdrženém příjmu a průměrných cen. Je možné vést evidenci klientských preferencí a všech smluvních podmínek, což umožňuje zkvalitňovat klientské služby.

3. Věrnostní a odměnové programy stálí zákazníci

Můžete si vytvořit vlastní věrnostní programy, které poskytují příležitost odměnit stálé zákazníky; vytvářet klubové programy se systémem slev, bonusů a vydáváním bonusových certifikátů.

4. Řízení prodeje a hotelových akcí

Pomocí specializovaných grafických modulů můžete plánovat obsazenost konferenčních místností, vytvářet menu pro rauty, semináře a konference, účtovat služby a koordinovat práci všech hotelových služeb a oddělení pro banketové služby.

Elektronické hotelové rezervační systémy

Ve stále intenzivnější konkurenci jsou hráči hotelového byznysu nuceni hledat nové způsoby, jak zvýšit atraktivitu a dostupnost vlastních služeb. Vznik inovativních služeb, jako jsou elektronické rezervační systémy, přinesl velké změny na průmyslovém trhu.

Elektronické rezervační systémy jsou integrovány se systémy hotelového managementu a umožňují online rezervaci hotelových pokojů současně prostřednictvím několika prodejních kanálů.

Musíte se snažit získat přístup k co nejširší škále prodejních kanálů. Prezentace informací o hotelu v globálních (GDS) a/nebo alternativních (ADS) rezervačních systémech je zajímavá pro všechny typy hotelů zaměřených na obchodní segment. Do této skupiny patří venkovské hotely, SPA hotely na pobřeží, hotely pro zamilované extrémní rekreaci. Rezervace pokojů prostřednictvím různých kanálů pomůže přilákat do hotelu hosty s různou úrovní příjmu.

Investice do technologií online rezervace GDS poskytuje hoteliérům efektivní reklamní nástroj. Hotel se objevuje v nejoblíbenějších rezervačních systémech využívajících databázi GDS a stává se známým pro více než 600 000 cestovních kanceláří po celém světě.

Rezervace hotelů přes mobilní internet

Podle nedávné studie Tripadvisoru 38 % uživatelů chytrých telefonů používá svůj telefon k plánování cesty a přibližně 60 % uživatelů si do telefonu stáhlo aplikace související s cestováním.

Mobilní hotelová rezervační služba je žádaná především mezi obchodními cestujícími, kteří plánují pobyt v hotelu v předvečer své cesty. Přilákat tento segment turistů do hotelu je atraktivní úkol pro hotel jakékoli kategorie. Pro splnění požadavků doby bude muset hoteliér vytvořit rezervační web přizpůsobený pro mobilní internet, vyvinout vlastní systém tarifů a speciálních nabídek.

Groupon je služba pro denní nabídky volných hotelových pokojů po celém světě.

Služba Groupon je založena na principu LBS – Location Based Service. Tato technologie vám umožňuje určit aktuální polohu mobilního uživatele pomocí přijímače GPS chytrého telefonu nebo služby určování polohy. Být v určitém regionu, člověk ze svého mobilní telefon kontaktuje místní webovou stránku hotelu a provede rezervaci pokoje.

S pomocí Groupon mohou hotely přilákat do své sítě aktivní a velmi rozsáhlé území nezávislých turistů cestujících po nestandardních trasách.

Mobilní QR kódování

QR je dvourozměrný čárový kód používaný v cestovním ruchu a muzejním průmyslu, zobrazený jako čtverec s jedinečným designem. Do kódu jsou všity téměř všechny informace sestávající z písmen, číslic a speciálních znaků.

Hotel může do QR kódu zahrnout kontaktní informace, webovou adresu a souřadnice polohy. Hoteloví hosté si mohou QR kód přečíst a zapamatovat na svém vlastním mobilním zařízení pomocí vestavěné kamery.

Existuje mnoho užitečných způsobů, jak používat QR kódy v hotelnictví:

QR kód lze umístit na domovskou stránku Wi-Fi hotelu a domovský reklamní kanál hotelu. Pak to host uvidí, když si na pokoji zapne televizi.

Výše uvedené systémy a služby vyžadují značné zdroje pro umístění informací o hotelu, zákaznických databází a databází využití hotelový průmysl. Ke splnění těchto potřeb a vytvoření systému ukládání dat dnes hotely využívají nejen jednotlivé vysoce výkonné servery, ale také na jejich základě vytvářejí mini-datová centra.

Každý hotel, bez ohledu na třídu komfortu, má alespoň minimum vlastní infrastruktury. U některých zařízení to může být jen malé parkoviště u vchodu, u jiných - restaurace, posilovna, SPA komplex, konferenční místnost.

Jak funguje hotel a jeho infrastruktura

Prostory hotelu lze rozdělit do několika skupin podle jejich funkcí:

lobby. Tyto prostory jsou jednou z nejdůležitějších částí hotelu. Zde se administrátoři setkávají a vyprovodí klienty, domlouvají check-in, check-out hlášení dokumentů z hotelu v Petrohradu a vykonávat další důležité práce;
obytná část. Skládá se z pokojů pro hosty a prostor navržených pro plné fungování, udržování čistoty na pokojích pro hosty;
stravovací zařízení. Hotel může mít kompaktní bar nebo také kavárnu a plnohodnotnou restauraci;
prostory pro obchodní a spotřebitelské služby. Poskytují hotelovým hostům různé služby. Do této skupiny patří kadeřnictví, čistírna, ateliér, SPA salon, masážní místnost atd.;
atletická zařízení. V luxusních hotelech můžete často vidět bazén, posilovnu, místnost s cvičebním nářadím, bowling, kulečník atd.;
společné prostory pro rekreaci, zábavu nebo podnikání. Tato skupina zahrnuje různé prostory, včetně banketních a koncertních sálů, jakož i místnosti pro pořádání obchodních akcí, konferencí, výstav a jednání;
kancelářské, domácí a technické prostory. Zajišťují běžnou práci hotelového personálu. Hlavním účelem technických místností je umístění služeb, které dohlížejí na správný provoz klimatizačních systémů a dalších zařízení zajišťujících plné fungování provozovny.

Charakteristiky a počet pokojů se mohou u jednotlivých hotelů lišit. To je ovlivněno hvězdičkovým hodnocením hotelu, jeho kapacitou a provozními podmínkami.

Území přiléhající k hotelovému komplexu je zároveň funkční zónou. Obvykle se zde nachází prostorné parkoviště pro auta hostů, vybavené kamerovým dohledem a ostrahou. V případě nedostatku pozemku je možné vybavit parkoviště v přízemí hotelu.

Čím lépe rozvinutá hotelová infrastruktura, tím je pobyt považován za pohodlnější. Ale musíme si uvědomit, že přítomnost velké množství zařízení pro rekreaci, zábavu a podnikání v hotelu ovlivňuje náklady na pronájem pokojů. Pokud máte čas a možnost je využít, pak má smysl přeplatit.

Od roku 2000 v Rusku, stejně jako v řadě západní státy, počet společností působících v sektoru služeb se zvýšil a nyní stále roste. Podle oficiálních ruských statistik se v posledních letech počet hotelů v Ruské federaci zvýšil o třetinu. Ve většině Ruska je trvale znatelný nedostatek obchodních a luxusních hotelů. Nyní je také málo levných hotelů a úroveň služeb je tradičně nízká.

Klasifikace hotelů v Rusku

Velké hotely, hotely a hostely jsou vždy klasifikovány podle mezinárodního systému zavedených standardů - podle počtu hvězdiček, které má zařízení. V Rusku je taková gradace také relevantní. V některých z východní země Na místě je jiný systém – body. V Rusku jsou hotelům přidělovány hvězdičky na základě počtu bodů, které nashromáždí, v souladu se schválenými standardy:

Bez hvězdiček - předpokládá minimální funkčnost - postel, teplá voda, topení a jeden záchod, o rozloze místnosti 9 m².
Jedna hvězdička je levná možnost ubytování s extrémně skromným servisem a úklidem.
Dvě hvězdičky – nízkorozpočtová kategorie, zajišťuje každodenní úklid.
Tři hvězdičky - hotel střední ceny, pokoje jsou denně uklízeny a mají samostatnou koupelnu, TV a osobní lednici Doplňkové služby, prádelna, posilovna, jednolůžkové a dvoulůžkové pokoje.
Čtyři hvězdičky - zde jsou požadavky podobné tříhvězdičkovým, ale prádlo se mění denně, každý den je k dispozici klimatizace a produkty osobní péče pro tělo a vlasy, náklady na takové pokoje jsou vyšší, ale služba je mnohem lepší .
Pětihvězdičkové luxusní pokoje znamenají designový design, exkluzivní služby, velké náměstí pokoje, prémiové interiéry a restaurace.

Výhody a nevýhody hotelnictví

Mezi výhody patří:

vysoká poptávka po službách;
likvidita podniku a schopnost jej v případě potřeby rychle prodat;
vládní podpora na všech úrovních malých podniků;
dobrý zdroj zisku;
rozšíření počtu nabízených služeb.

Mezi vážné nedostatky, které brání otevření hotelů, patří následující aspekty:

nerovnoměrná tvorba zisku, nedostatek tržeb na konci turistické sezóny;
velké počáteční náklady na pronájem prostor, najímání personálu a realizaci podnikatelského plánu;
vážný nedostatek kvalifikovaného personálu v počáteční fázi;
byrokratické problémy s vybíráním papírů a vysokými daněmi.

Hotelový byznys v počáteční fázi děsí mnoho podnikatelů kvůli vysokým nákladům a také potřebě získat počáteční investice, ale ti, kteří investovali a začali fungovat hotelnictví má stabilně vysoký příjem.