Belçika geleneklerinde Yeni Yıl nasıl kutlanır? Belçika'da Yeni Yıl ve Noel

Prensip Yeni yıl tatilleri Bütün dünyada sadece bir tane var; iyi vakit geçirmek için eski yıl ve yeni biriyle tanıştığım için mutluyum. Gelenek ve görenekler her yerde farklıdır ama özü basittir, çok eğlenin ve sevdiklerinizle, arkadaşlarınızla vakit geçirin. Herkes gibi Avrupa ülkeleri, Belçika kutluyor Yılbaşı kendi yolumla ve oldukça ilginç.

Mesela fasulye kralını seçme gelenekleri var. Ancak bu seçilmiş bir pozisyon değildir; turtanın içinde kuru fasulye tanesini bulan kişiye bu kadar yüksek bir unvan verilecektir. Kralın gücü yalnızca iki gün sürer, ancak maiyetini seçme şansına sahiptir: soylular, kraliçe, hatta bir soytarı ve bir uşak.

Belçika'da çocuklar da yeni yıl kutlamalarına aktif olarak katılıyor. Geleneksel olarak mücevher satın almak için para biriktirirler. Evlerini bunlarla süslerler, büyüklere, özellikle anne ve babalara tebrikler yazar, saat gece yarısını vurduğunda okurlar. Mektuplar ve kartlar çiçeklerle, kurdelelerle süslenerek misafirlere gösterilir.

Bu günde herkes neşeli ve kaygısız davranmaya, güzel giyinmeye ve sadece hoş şeyler söylemeye çalışıyor çünkü Belçikalılar önümüzdeki yılın ilk gününü nasıl kutladığınızın onu nasıl geçireceğinizden emin. Neredeyse bizimki gibi. Bu nedenle ailenin tüm yıl boyunca bolluk içinde yaşayabilmesi için sofranın yiyecekle dolu olması gerekir.

Belçika'da Noel'in de kendine has özellikleri var Onlar için bu ciddi bir tatil ve buna göre hazırlanıyorlar. Belçikalılar, tüm dileklerin gerçekleştiği Noel gecesinin büyülü gücüne inanırlar.

Belçika'da Noel Baba'nın iki figürü vardır: St. Niklas ve Père Noel.
Aziz Nicholas Valon dilini konuşanları ziyaret ediyor, hatta iki kez geliyor. İlk kez 4 Aralık'ta hangi çocukların iyi, hangilerinin kötü davrandığını öğrenmek için. Çocuk iyi davrandıysa 6 Aralık'ta hediyelerle geri döner, kötü çocuklara ise ince dallar verilir. Hediyeler elbette şekerler ve oyuncaklar, yaramazlar için ise ayakkabıların içinde veya kapılardaki küçük sepetlerde ince dallar.
Pere Noel Fransızca konuşanları ziyaret ediyor. Arkadaşı Pere Fouettard ile birlikte yürüyor ve çocukların nasıl davrandığını soruyor. Ve sonra aynı şemaya göre - iyi şeker, kötü - birkaç çubuk.

Aziz Nikolaos bayramında tüm aile kiliseye gider ve ardından özel pastaların pişirildiği sessiz bir aile kutlaması düzenlenir.
Ve son olarak Noel, 25 Aralık, İsa Mesih'in doğum günü. İÇİNDE son yıllar Amerikan gelenekleri buraya filmler ve kitaplar aracılığıyla taşındı. Çocuklar Noel ağacının altına hediyeler koymaya başladı. Ancak Belçika'da bunlar Noel Baba'nın değil ebeveynlerin sorumluluğundadır. Hediyeler Noel'den önceki akşam, Noel yemeğinden sonra, gece yarısı ayininde veya Noel sabahında açılır.

Noel gezisi için Belçika'yı seçerken öncelikle iki şehre dikkat etmelisiniz: Brüksel ve Brugge. Birincisi sermaye, yoğun bir iş ve turizm merkezi Avrupa'nın yüzü. Rahat ve benzersiz Bruges onun ruhudur.

Brüksel'in birçok yüzü

Belçika'nın başkenti bir turistin ziyaret edeceği en tartışmalı şehir olabilir. İlk bakışta Brüksel'de sıcaklık ve dostluk buluşmalarına yer yokmuş gibi görünüyor. İnsanlar işleriyle ilgili acele ediyorlar ve sade binalar sanki düz bir çizgiye uzanmış gibi size düşmanca bir bakışla bakıyorlar.

Ancak daha yakından bakın ve Brüksel diğer taraftan açılacak - sizi Belçika waffle'ları ve çikolatasının aromasıyla baştan çıkaracak ve sizi her zaman çok sayıda insanın ve koşuşturmanın hüküm sürdüğü Noel pazarlarından birine davet edecek.

Brüksel'in merkezi iki bölüme ayrılabilir: idari, Kraliyet Sarayı, Parlamento ve Adalet Sarayı ve turizm. Buradaki dar sokaklarda çoğu mağaza ve restoran bulunur ve şık Grand Place, şehrin en güzel binalarına ev sahipliği yapar. Bu kısma “aşağı şehir” deniyor ve gösterişli “yukarı”, idari kısım buraya tepeden bakıyor gibi görünüyor.

13. yüzyılda vardı alışveriş merkezleri turnuvalar ve kutlamalar düzenlendi. En çok yüksek bina meydanda 96 metrelik kuleye sahip Hôtel de Ville belediye binası bulunmaktadır. Belediye Binası açık ana meydanŞehir Disney çizgi filmlerindeki bir kaleye benziyor. Noel arifesinde meydan daha da parlak renklere boyanır. Üzerine yemyeşil bir Noel ağacı kuruluyor, birçok çelenkle süslenmiş ve İsa'nın Doğuşu konulu eserlerin sergisi düzenleniyor.

Meydandan çıkan sokaklardan birinin derinliklerine inerseniz, Brüksel'in ilginç ve eğlenceli bir simgesi olan işeyen çocuğu görebilirsiniz. Çoğu kartpostalda tasvir edilen odur. Çocuk mevsimden mevsime giyiniyor; hatta tatil için özel kıyafetleri bile var. Hepsi içinde saklanıyor Tarih Müzesi, Grand Place'de.

Ama çok az kişi oğlandan birkaç sokak ötede aynı kızın olduğunu biliyor! Yanında da şehrin en iyi birasını sunan barlar var. Hayranların seçebileceği çok şey var; bar menüsü 2.000 çeşit bira içeriyor ve Guinness Rekorlar Kitabı'nda yer alıyor.

Brüksel'in gastronomik gururu midyedir. Ülke çapında bilinen Chez Leon zinciri, bu yemeğe yönelik çeşitli hazırlıklarla turistleri memnun ediyor: tencerede veya tavada pişirilmiş midye, kereviz, peynir veya acı biber ile. Hafta sonlarında herhangi bir ziyaretçi bir tencere midyenin sonsuza kadar tekrarlanmasını isteyebilir.

Konu tatlılara gelince, çikolata butikleri her yerde bulunur ve gözden kaçırılmaları zordur. " işaretli fayans satın almak en iyisidir el yapımı". Ve Belçika waffle'ları sokakta satılıyor ve bir elinde kamera, diğerinde waffle olan turistler hiç de nadir değil.

Bruges'de gözlerden uzak durun

Küçük Belçika'da dolaşmak çok uygundur. Süper hızlı tren ya da normal tren bileti alıp bir günlüğüne komşu şehre gönderebilirsiniz. Bruges, Brüksel'e 97 km uzaklıkta yer alır ve buraya sadece bir saat içinde ulaşılabilir.

Bruges şehri başkentten çok farklı. Küçük, sessiz ve rahattır. Dolambaçlı sokaklar, kanallar, küçük meydanlar ve evler - tüm bunlar Brugge'ü oyuncak gibi gösteriyor.

Her avlu kendi tarihini gizler, çünkü binaların çoğu Orta Çağ'dan beri orijinal görünümünü korumuştur.

Brugge'deyken dünyanın en iyi birasını - Trappist'i deneme fırsatını kaçırmayın. Belçikalı rahipler tarafından üretilip şehrin en eski barlarına sınırlı miktarlarda tedarik ediliyor.

Brugge'deki çeşitli ilgi çekici yerler özel ilgiyi hak ediyor. Bunlardan biri de dörtgen pazardır. geniş alan. En iyi Noel pazarı ve buz pateni pisti de burada bulunmaktadır. Meydan boyunca bir dizi "zencefilli kurabiye" evi uzanıyor; genellikle kartpostallarda ve mıknatıslarda tasvir edilen bu renkli binalar şehrin bir simgesi.

yüzünden büyük miktar Bruges kanalları Venedik'i andırıyor. Şehri keşfetmek için arabayı bırakıp diğer ulaşım araçlarını kullanmak daha iyidir - kanallarda tekne turu yapmak, bisiklet kiralamak veya araba kiralamak.

Onlar gelmeden çok önce Noel tatili Belçikalılar düşünmeye başlıyor Noel, onu bekle, çocuklar mektup yazıyor Aziz Nicholas ondan istenen hediyeyi getirmesini istemek, karşılığında yaramazlık yapmayacağına ve anne babasına her konuda itaat edeceğine söz vermek. Ve ebeveynler çocukları, akrabaları, arkadaşları ve tanıdıkları için hediye aramaya başlar.

Önceki günlerde Noel Aralık ayının ilk günlerinden itibaren, Aziz Nicholas her yerde görünür. Genellikle bu, gri sakallı, kırmızı bir cüppe giymiş, omuzlarında beyaz bir piskopos cübbesi, başında yüksek kırmızı bir gönye ve elinde altın bir asa olan görkemli yaşlı bir adamdır.

Ona eşlik ediyor Kara Peter(Mağribi hizmetçi), kadife bir kaşkorse ve kısa pantolon giymiş, kafasında tüylü bir şapka var. Arka Kara Peter- elinde bir çanta dolusu hediye - yaramaz çocuklar için çubuklar.

Aziz Nicholas beyaz bir ata biner ve güney bölgelerde Belçika- bir eşeğin üzerinde.
Efsaneye göre 4 Aralık Aziz Nicholasçocukların davranışlarını gözlemliyor ve 6 Aralık'ta hediyelerle geri dönüyor. İyi çocuklara oyuncaklar ve şekerler verilirken, kötü çocuklar sabahları ayakkabılarının veya küçük sepetlerinin içinde ince dallar bulabilirler.

Fransızca konuşan çocuklar katılıyor Pere Noel Ve Fuetter başına. İtaatkar çocuklara şeker getirirler, kötü olanlara ise bir avuç dal bırakırlar.

Bazı küçük köylerde çocuklara hediyeler verilmektedir. üç kral, üç bilge adamı kişileştiriyor. Bunu yapmak için üçünü seçin yerel sakinler Ev ev dolaşıp şarkı söyleyerek ev sahiplerini tebrik eden bu durum özellikle çocukları sevindiriyor.

Evlerde heykelciklerin onurlu bir yerde sergilenmesi gelenekseldir. Meryemana, Yusuf, bebek ve bilge adamlar. Bazı aileler nesilden nesile aktarılan antik heykelcikleri korumuştur.

Birçok bölgede oynandı Noel gösterileri. Bu gelenek 16. yüzyıla kadar uzanıyor, dolayısıyla sanatçılar genellikle o döneme ait kostümler giyiyorlar.

Başlangıçta not edildi Noel sakinleri Namur eyaleti: Oyun masasında şenlikli bir gece geçirirler. Her kafede, büfede veya köy restoranında Rus "aptalını" anımsatan bir kart oyunu oynuyorlar. Kazanan, krema ve pudra şekeriyle kaplı, melek veya küçük İsa şeklinde büyük bir çörek veya 30 cm uzunluğunda çikolata kütüğü olan Kerstbroden'i alır.

Hemen hemen tüm et yemekleri Noel masası den hazırlanır domuz eti(Domuzun her zaman özel bir doğurganlığa sahip olduğu düşünülürdü) ve Orta Çağ'da Noel'de kavrulmuş domuz kafası servis etme geleneği vardı.

Belçikalılar tatlı için yemek pişiriyor ritüel kurabiyeler Noel çelengi denilen şey özellikle yaygındır - badem dolgulu, üzerine badem serpilmiş ve halka şeklinde şekerlenmiş meyvelerle süslenmiş kurabiyeler. Noel'de kahvaltı ve akşam çayı için servis edilir.

Flanders'da her bölge, pirinç, kızarmış et ve puding gibi kendi geleneksel yemeklerini hazırlar.

Belçikalılar bayram şöleninin ardından buz patenine gidiyor. Bu eğlenceye tüm aile üyeleri katılıyor - hem büyükanne ve büyükbabalar hem de yürümeyi zar zor öğrenen küçük torunları.

Belki önümüzdeki Noel tatili için bize el sallayabilirsiniz Belçika, çünkü gerçekten en azından bir süreliğine çocukluğuma, bir peri masalına dönmek istiyorum ve Belçika bunun için mükemmel.

Noel'de, Orta Çağ'dan kalma Brugge ışıklarla parlıyor, Brüksel'deki muhteşem Grand Place şenlik telaşında, bunlar Brüksel'deki "Kış Harikaları": 2,5 km'lik Noel atraksiyonları ve görkemli bir ışık gösterisi ve Place Sablon'da antika satıcıları kutularından eski Noel ağacı süsleri. 24 Kasım'dan 31 Aralık'a kadar Brüksel, geleneksel Kış Harikalar Diyarı tatiline ev sahipliği yapıyor!

Tam beş hafta boyunca Brüksel'in kalbi devasa bir Noel pazarına dönüşüyor; performanslar için sahne ve aynı zamanda ışık gösterileri için sahne. Avrupa'nın en özgün pazarı olarak kabul edilen Noel pazarı, iki buçuk kilometre boyunca uzanıyor ve aralarına çeşitli turistik mekanlar, kafeler ve teraslar serpiştirilmiş durumda. Grand Place'in merkezinde 22 m yüksekliğinde güzel Valon köknar ağacı hüküm sürüyor.

Exchange binasının çevresinde, kaz ciğeri ve geleneksel sosislerden tatlılara ve sıcak şaraba kadar her zevke uygun gastronomik zevkler sunan gurmeler için koca bir kasaba bulunmaktadır. Tüm bunları doğrudan deneyebilirsiniz temiz hava, özel bar tezgahlarının arkasında. Tadımların ardından sıra meydanın önündeki buz pateni pistine gidiyor. Opera binası Aynı anda 300 kişiye kadar konaklama ve aşağı inme kapasitesine sahip buz kaydırağı ya da fantastik bir yaratığın sırtında barok bir atlıkarıncaya binin. Korku filmi severleri bir buz canavarı bekliyor - 45 m uzunluğunda bir dinozor, parlak ışıklarla aydınlatılmış dönme dolaptan unutulmaz bir deneyim açılacak. panoramik görünüm tatil aydınlatmaları için.

Aziz Catherine Meydanı'nda, bu yılki Kış Harikalar Diyarı'nın onur konukları olan Moğolistan ve Arnavutluk'un kültürlerini, antik zanaatkarlığını, Balkan müziğini ve egzotik mutfağını sunan stantlarını ziyaret edin. Kendini baştan çıkarmasına izin ver muhteşem atmosfer Avrupa'nın en büyülü etkinliklerinden biri olan Brüksel Noel pazarının tadını çıkarın!

Hollanda'da olduğu gibi Belçika'da da çocuklar, 6 Aralık Aziz Nicholas Günü'nde Sinterklaas (Flaman) veya St. Nicholas'ın (Wallonia) kendilerine hediye getirdiğine inanıyor.Çocuklar botlarını şöminenin önüne koyuyor ve Sinterklaas'a çizimler, kurabiyeler ve diğer ikramların yanı sıra Sinterklass'ın atına ikramlar ve Zwart Piet'e (Sinterklass'ın asistanı Black Pete) bir şeyler bırakıyorlar. Daha sonra gece Sinterklaas, Zwart Piet ile birlikte atının üzerinde çatıya iner. Zwart Piet bacadan aşağı iniyor ve ayakkabılarının içine hediyeler bırakıyor. Sinterklaas'ın tüm çocukların isimlerini tuttuğu ve onların iyi davranıp davranmadıklarını bildiği bir kitabı var. Çocuklara, eğer kötü davranırlarsa Zwarte Piet'in onları çuvalına koyup İspanya'ya götüreceği söyleniyor! Sinterklaas'a bırakılan geleneksel ikramlar arasında mandalina, zencefilli kurabiye, çikolata ve "mochi" (harf şeklindeki kurabiyeler) yer alıyor.

Belçika'da üç tane var resmi dil: Hollandaca (Hollandaca'nın Belçika versiyonu Flamanca olarak bilinir ve Belçika'nın Flanders adı verilen kuzey kesiminde konuşulur), Fransızca (Wallonia'nın güney bölgesinde konuşulur) ve Almanca, ülkenin doğusundaki Belçika'nın %1'i tarafından konuşulur) .

Belçika'da şöyle diyorlar: Hollandaca'da (Flamanca) “Mutlu Noeller” - “Vrolijk Kerstfeest”, Fransızca'da “Joyeux noel”, Almanca“Frohe Weihnachten” ve Valon dilinde “djoyeus Noyé”dir. Belçika'da birçok dilde Mutlu Noeller'i bu şekilde diliyorlar.

Noel Arifesinde (Flaman'da Kerstavond ve Wallonia'da Noel), çoğu aile şenlikli bir akşam yemeği düzenler. Aperitif ve hafif mezelerle başlıyor, ardından deniz ürünleri yemekleri ve ardından hindi dolması geliyor. Tatlı "Kerststronk" (Flaman) veya "la bûche de Noël" (Valon) - kremayla sarılmış pandispanyadan yapılan çikolatalı Noel kütüğü. Dış kısmı çikolatalı tereyağlı krema ile kaplıdır ve kütük şeklindedir.

Bazı insanlar Advent'i kutlar ve ladin veya Leyland yeşilliklerinden yapılmış Viyana çelenkleri takarlar. Çelenklerde dört mum bulunur ve her mum her yeni haftada Noel'e kadar geri sayılarak yakılır.

Noel'den önceki hafta insanlar Noel pazarlarına gitmeyi de severler. Noel Baba'yı pazarda bile görebilirsiniz! İnsanlar Noel hediyeleri, dekorasyonlar ve yiyecek satın almak için dışarı çıkıyorlar. Ayrıca jenever (cin) veya Glühwein (sıcak şarap) içebilir ve yine çok popüler olan Smoutebollen/oliebollen (iyi kızartılmış tatlı köfte) yiyebilirsiniz. Arkadaşlarla buz pateni yapmak da oldukça yaygındır.

Okullardaki Noel partilerinde küçük hediyeler verilmesi yaygındır. Hediye çekilişleri çeşitli oyunlar şeklinde yapılıyor,

Çoğu insan, ışıklar, süs eşyaları, çelenkler ve tepesinde bir yıldızla süslenmiş bir Noel ağacına (gerçek veya yapay) sahip olacaktır.

Çoğu köyde, kilisenin yakınında, gerçek hayvanların (eşek, koyun, boğa) yer aldığı Noel sahneleri ve gösterilere eşlik eden koro müziği sürekli olarak gösteriliyor. Bazı insanlar evlerini ışıklarla, ren geyiğiyle ya da çatıya çıkan Noel Baba figürüyle süslüyor.

Noel'de küçük ailelere Noel hediyeleri de verilir, ağacın altına konur. Noel arifesinde açılıyorlar. İnsanlar ayrıca radyoda Noel müziği dinlemeyi de severler. Bazı insanlar gece yarısı kilise ayinine de gider.

Geleneksel bir Noel kahvaltısı, yıl boyunca normal Pazar kahvaltısıyla aynıdır. Bunlar taze pişmiş çıtır rulolardır (Pazar günleri Flandre'de en iyi satıcılar tarafından satılır). fırınlar ) tereyağı, soğuk et veya reçel ile ve ardından genellikle bir fincan kahve ile yenildiği için "koffiekoek" adı verilen fırınlanmış ürünler (Danimarka hamur işleri denir)!. Valon bölgelerindeNoel kahvaltısı için(Belçika'nın güneyinde) "cougnou" veya "cougnolle" adı verilen, şekli bebek İsa'yı simgeleyen özel bir tatlı ekmek pişiriyorlar.

Noel'de insanlar her gün arkadaşlarını veya uzak akrabalarını ziyaret ederler.

Tatillerdegeleneksel olarak televizyonda gösterilir T Evde Tek Başına ve Walt Disney filmleri gibi filmler hala Operadaki Hayalet'i sıklıkla gösteriyor.

Yeni Yıl ve Noel çok önemli tatiller Belçika'da. Çoğunlukla insanlar tatil yemeğini tüm aileyle birlikte geçirirler. Gece yarısı insanlar Yeni Yılı üç kez öpüşerek ve gelecek yıl için dileklerini paylaşarak kutlarlar. Havai fişekler tatilin ayrılmaz bir parçasıdır. Bazı insanlar sabahın erken saatlerine kadar süren partiler veriyor!

Yeni Yıl Günü'nde insanlar genellikle arkadaşlarını ve ailelerini ziyaret eder. Çocuklar annelerine ve vaftiz babalarına yazdıkları “Yılbaşı mektuplarını” okuyorlar. Mektuplar okulda güzel el yazısıyla yazılır ve geleneksel olarak güzel ev yapımı zarflara yerleştirilir.

6 Ocak'ta insanlar Epifani'yi ve Magi'nin gelişini kutluyorlar. Çocuklar bilge adamlar gibi giyinip kapı kapı dolaşıp şarkılar söylüyor, şiirler okuyorlar ve insanlar onlara para ya da şeker veriyor.

Ayrıca insanların ekmek yaptığı bir gelenek de var."Üç Bilge Adam" Üstünde altın kağıttan bir taç ile süslenmiştir. Ve ekmeğin içinde saklanacak"fève" (fasulye), şimdi genellikle küçük bir plastik heykelciktir. Fève'yi kim bulursa kral veya kraliçe olacak ve o gün tacı takacak!

Noel geldiğinde tüm Belçika ışıklarla, Noel şekerleriyle, Aziz Nicholas şeklindeki çikolata figürleriyle ve hatta Noel birasıyla (Noel çalısı) dolar.

Çoğu şehirde en geleneksel geleneklerden biri Noel pazarlarıdır. Bu pazarlarda tatlıları, ulusal Belçika yemeklerini ve diğer birçok ülkeden yiyecekleri bulabilirsiniz. Elbette waffle ve Noel ağacı süsleri pazar ürünlerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bu pazarlardaki en popüler ürün, soğukta yürürken çok ısınan sıcak sıcak şaraptır.

Noel pazarları ülke genelinde meydanlarda rekabet ediyor. Hem yetişkinler hem de çocuklar Noel'den önceki günlerini bu pazarlarda Noel süsleri, her türlü yiyecek ve diğer Noel ürünlerini satın alarak geçirirler.

Noel arifesinde Belçikalılar, hindi dolması ve kremayla doldurulmuş bir pasta olan "la bûche de Noël" adlı özel bir tatlıdan oluşan bir Noel yemeği yerler.
Aziz Nicholas zaten 5 Aralık'ta hediyeler getirmiş olsa da aileler Noel Günü'nde de hediye alışverişinde bulunuyorlar. Bu hediyeler, ana yemeğin bebek İsa şeklindeki "cougnolle" adı verilen tatlı ekmek olduğu bir akşam yemeğinin ardından, bir ağacın altında veya şöminenin yanında asılı çorapların içinde ortaya çıkıyor.
Noel Günü, aile yemeğinden sonra buz patenine gitmek gelenekseldir. Yetişkinler ve çocuklar patenlerini çıkarırlar ve eğer soğuk izin verirse, nehrin donmuş suları boyunca sanki buz pateni pistindeymiş gibi süzülerek kayarlar.

Açık kaynaklardan fotoğraf https://yandex.ru/images/search?pos=8&img_url=https%3A%2F%2Fcdn.pixabay.com%2Fphoto%2F2017%2F05%2F14%2F11%2F33%2Fflag-2311832_1280.png&text= Flag+Belçika&lr=131495&rpt=simage&source=qa&noreask=1